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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

다이어트 오이 계란 김밥

아삭한 오이와 고소한 계란 스크램블을 듬뿍 넣어 가볍고 든든하게 즐기는 다이어트용 김밥입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
다이어트 오이 계란 김밥
Fig. 01 · 다이어트 오이 계란 김밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
오이2개1,513원
계란3개1,005원
다진마늘1스푼50원
간장1/2스푼20원
소금1티스푼5원
들기름적당량100원
통깨약간20원
1공기1,052원
참기름약간50원
2장330원
식용유적당량80원
식초1큰술65원
알룰로스1큰술105원
1큰술4원
연겨자1/3큰술150원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
293kcal
열량
15g
단백질
47g
탄수화물
53g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    오이 2개소금 1티스푼 1공기
    00:00/ 10:00
    오이는 양 끝을 잘라내고 너무 얇지 않게 썰어줍니다. 썰어둔 오이에 소금을 뿌려 10분 정도 절인 후 물기를 꼭 짜야 김밥이 질척이지 않고 아삭합니다.
  2. 01
    식용유 적당량계란 3개
    팬에 식용유를 두르고 풀어둔 계란을 넣어 스크램블처럼 볶아준 뒤 잠시 그릇에 덜어둡니다.
  3. 02
    오이 2개계란 3개
    00:00/ 01:00
    같은 팬에 기름을 조금 더 두르고 다진 마늘을 넣어 향을 냅니다. 오이를 넣고 센 불에서 1분 정도 빠르게 볶다가 미리 볶아둔 계란 스크램블을 합쳐 함께 볶아줍니다.
  4. 03
    참기름 약간소금 1티스푼통깨 약간 1공기
    밥에 소금, 참기름, 통깨를 넣고 가볍게 섞어 밑간을 합니다.
  5. 04
    오이 2개계란 3개 1공기 2장
    김 위에 양념한 밥을 얇게 펴고 볶아둔 오이 계란 스크램블을 듬뿍 올려 돌돌 말아줍니다.
  6. 05
    알룰로스 1큰술연겨자 1/3큰술간장 1/2스푼식초 1큰술 1큰술
    간장 2큰술, 식초 1큰술, 알룰로스 1큰술, 물 1큰술, 연겨자 1/3큰술을 섞어 겨자 간장 소스를 만듭니다.
  7. 06
    간장 1/2스푼 1공기
    완성된 김밥을 먹기 좋은 크기로 썰어 겨자 간장에 찍어 먹습니다.