오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
강민경 지중해식 샐러드
레스토랑 같은 상큼하고 고급스러운 맛의 지중해식 샐러드. 다이어트 관리 식단으로 적합하며 홈파티에 좋습니다.
글 · 레시피
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0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🏠 홈파티 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
딜2g300원
레몬즙3큰술450원
올리브오일2스푼400원
소금0.1큰술4원
화이트발사믹1스푼100원
다진마늘0.5큰술105원
알룰로스1큰술200원
방울토마토100g1,000원
오이1개800원
양파1개800원
블랙올리브15개1,500원
페타치즈50g2,000원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분558kcal
열량
11g
단백질
43g
탄수화물
45g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00화이트발사믹 1스푼올리브오일 2스푼다진마늘 0.5큰술알룰로스 1큰술레몬즙 3큰술소금 0.1큰술딜 2g00:00/ 30:00드레싱 재료로 딜 2g, 레몬즙 3스푼, 올리브오일 2스푼, 소금 1꼬집, 화이트발사믹 1스푼, 다진마늘 5g, 알룰로스 1스푼을 그릇에 넣고 잘 섞어줍니다. 냉장고에서 30분간 숙성시켜 맛을 풍부하게 스며들게 합니다. 숙성으로 인해 상큼하고 고급스러운 맛이 배가됩니다.
- 01방울토마토 100g오이 1개양파 1개방울토마토는 반으로 자르고, 오이는 숟가락으로 속을 파낸 후 1cm 두께로 썰어줍니다. 양파는 얇게 채 썰어 준비합니다. 오이 속을 파내야 샐러드에 물이 생기지 않아 식감이 좋습니다.
- 02블랙올리브 15개페타치즈 50g블랙올리브 50g과 페타치즈를 깍뚝썰어 그릇에 모든 재료를 담아줍니다. 준비된 채소와 함께 섞어 놓습니다. 재료가 고루 어우러지도록 합니다.
- 03숙성된 드레싱을 재료 위에 뿌려 살살 섞어줍니다. 드레싱이 모든 재료에 고루 배도록 주의하며 섞습니다. 이렇게 하면 완성된 샐러드가 됩니다.