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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

오이 참치 비빔밥

오이의 아삭한 식감과 참치의 고소함이 어우러진 건강하고 간편한 다이어트용 한 그릇 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
오이 참치 비빔밥
Fig. 01 · 오이 참치 비빔밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
현미1공기500원
오이1/2개378원
양파1/4개72원
참치액젓1캔1,500원
김가루약간100원
계란1개335원
간장1큰술50원
알룰로스1큰술105원
참기름1큰술248원
약간50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
238kcal
열량
33g
단백질
98g
탄수화물
26g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    오이 1/2개양파 1/4개
    오이와 양파를 한입에 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기하여 준비합니다. 양파의 매운맛이 강하다면 찬물에 잠시 담가두었다가 물기를 제거하고 사용하세요.
  2. 01
    참치는 캔에서 꺼내어 체에 밭치거나 숟가락으로 꾹 눌러 기름기를 최대한 쫙 빼줍니다. 기름기를 잘 제거해야 비빔밥이 느끼하지 않고 담백합니다.
  3. 02
    오이 1/2개양파 1/4개
    그릇에 현미밥 1공기를 담고 그 위에 미리 손질해둔 오이, 양파, 그리고 기름을 뺀 참치를 듬뿍 올립니다.
  4. 03
    김가루 약간
    김가루를 적당량 뿌리고, 프라이팬에 노릇하게 구운 계란후라이를 맨 위에 얹어줍니다. 반숙으로 익히면 노른자가 소스 역할을 하여 더욱 맛있습니다.
  5. 04
    알룰로스 1큰술참기름 1큰술간장 1큰술 약간
    간장 1큰술, 알룰로스 1큰술, 참기름 1큰술을 차례대로 두른 뒤 깨를 듬뿍 뿌려 마무리합니다. 모든 재료가 잘 섞이도록 비벼서 맛있게 드세요.