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RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

상큼한 퀴노아 치킨 프레시 샐러드

신선한 채소와 퀴노아의 영양, 부드러운 닭가슴살이 조화된 가벼운 샐러드. 상큼한 레몬 드레싱으로 건강한 한 끼를 완성! 다이어터들의 최애 메뉴.

말은 마음의 거울(신유신) 프로필 사진
글 · 레시피
말은 마음의 거울(신유신)
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SERVES 1·25 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
상큼한 퀴노아 치킨 프레시 샐러드
Fig. 01 · 상큼한 퀴노아 치킨 프레시 샐러드사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
닭가슴살72g720원
퀴노아70g1,050원
양상추300g2,700원
오이2.5개2,000원
당근1.2개960원
아몬드20g320원
올리브유30ml600원
레몬즙1큰술150원
꿀1큰술400원
다진마늘0.5큰술105원
소금0.5큰술20원
후추1작은술240원
식용유5ml30원
물200ml200원
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양림해오름농장 당일수확 유럽형 상추 1kg 샐러드 쌈채소, 1kg, 1개

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국내산 백오이

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국내산 울팜 미니오이 생식용 간식용 아삭이오이, 1개, 미니오이 2kg

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[국내산] 아삭이 한입 미니오이 신선한 오이, 1개, 2kg

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경남제약 하루레몬 유기농 레몬즙 100%, 168개, 20g

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리모로 콜드 스퀴즈드 유기농 레몬 착즙 주스, 1개, 1L

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국내산 100% 순수 사양벌꿀, 2kg, 1개

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100g당 800원
산내들농원 사양벌꿀, 2kg, 2개

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100g당 1,035원
아임힐링 엔젯허니 마누카 꿀스틱 UMF10 뉴질랜드 천연 스틱 꿀, 100g, 3개

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100g당 4,500원
[로켓프레시] 가나 다진마늘 페트병, 450g, 1개

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곰곰 냉동 다진마늘

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[로켓프레시] 맛다짐 국내산 의성 다진마늘 (냉동)

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창녕마늘 국산 냉장 다진마늘 당일제조, 500g, 2개

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[프리본] 100% 국내산 생 다진마늘 큐브 90큐브/180큐브, 155g, 5개

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백설 꽃소금

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오뚜기 순후추

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
991kcal
열량
45g
단백질
94g
탄수화물
51g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    닭가슴살 72g퀴노아 70g소금 0.5큰술후추 1작은술
    0단계
    퀴노아를 깨끗이 씻어 체에 물기를 빼세요. 닭가슴살은 얇게 썰어 소금과 후추 약간으로 밑간하세요.
  2. 01
    퀴노아 70g물 200ml
    00:00/ 10:00
    1단계
    냄비에 물 200ml를 끓인 후 퀴노아를 넣고 10분 정도 중불에서 익혀 물기를 빼세요.
  3. 02
    양상추 300g아몬드 20g오이 2.5개당근 1.2개
    2단계
    양상추는 크게 뜯고, 오이는 반달 모양으로 얇게, 당근은 채 썰어 준비하세요. 아몬드는 살짝 으깨세요.
  4. 03
    닭가슴살 72g식용유 5ml
    00:00/ 04:00
    3단계
    프라이팬에 식용유를 두르고 닭가슴살을 중불에서 3~4분씩 노릇하게 구워 익힌 후 식히세요.
  5. 04
    올리브유 30ml다진마늘 0.5큰술레몬즙 1큰술소금 0.5큰술후추 1작은술꿀 1큰술
    4단계
    볼에 올리브유, 레몬즙, 꿀, 다진마늘, 소금, 후추를 넣고 잘 저어 드레싱을 만드세요.
  6. 05
    닭가슴살 72g퀴노아 70g아몬드 20g
    5단계
    준비한 퀴노아, 닭가슴살, 채소, 아몬드를 큰 볼에 넣고 드레싱을 뿌려 부드럽게 버무리세요.