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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

매콤달콤 돼지 앞다리살 제육볶음

부드럽고 육즙 가득한 돼지 앞다리살에 매콤달콤한 양념이 스며든 제육볶음! 아삭한 채소와 어우러져 밥도둑 메뉴로 완벽합니다. 집에서 쉽게 만드는 레스토랑 퀄리티!

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SERVES 1·20 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
매콤달콤 돼지 앞다리살 제육볶음
Fig. 01 · 매콤달콤 돼지 앞다리살 제육볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
돼지 앞다리살400g5,200원
다진마늘2큰술420원
진간장3큰술300원
고춧가루1큰술270원
고추장1큰술200원
설탕2큰술80원
맛술1큰술90원
식용유30ml180원
양파1개800원
대파1대400원
청양고추2개500원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1394kcal
열량
97g
단백질
72g
탄수화물
80g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    돼지 앞다리살 400g청양고추 2개양파 1개대파 1대
    0단계
    돼지 앞다리살을 얇은 일개비로 썰어 주세요. 양파는 반달 모양으로, 대파는 어슷 썰기, 청양고추는 송송 다지세요.
  2. 01
    다진마늘 2큰술고춧가루 3작은술진간장 3큰술고추장 1큰술설탕 2큰술맛술 1큰술
    1단계
    진간장, 고추장, 고춧가루, 설탕, 다진마늘, 맛술을 한 그릇에 넣어 양념장을 버무리세요.
  3. 02
    식용유 30ml
    2단계
    프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 돼지고기를 넣어 노릇노릇해질 때까지 볶으세요.
  4. 03
    00:00/ 05:00
    3단계
    썬 채소와 양념장을 넣고 강불로 3-5분간 빠르게 볶아 주세요. 소금, 후추로 간을 맞추세요.