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오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락

매콤 소시지 메추리알 볶음

메추리알과 비엔나 소시지를 고추장과 돈가스 소스로 볶아내어 매콤달콤한 맛이 일품인 밥도둑 반찬입니다.

글 · 레시피
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SERVES 4·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
매콤 소시지 메추리알 볶음
Fig. 01 · 매콤 소시지 메추리알 볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

4인분
비엔나 소시지500g5,000원
식용유넉넉하게500원
고추장1큰술166원
돈가스 소스6큰술600원
케첩3큰술300원
청양고추넉넉하게500원
후추약간50원
통깨약간100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
390kcal
열량
16g
단백질
21g
탄수화물
153g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    비엔나 소시지 500g
    메추리알 500g과 비엔나 소시지 500g을 준비합니다. 소시지 안에 들어있는 방부제 등은 제거해 줍니다.
  2. 01
    식용유 넉넉하게
    팬에 식용유를 넉넉히 두르고 준비한 메추리알과 소시지를 넣어 볶습니다. 전체적으로 진한 갈색빛이 돌 때까지 충분히 볶아줍니다.
  3. 02
    돈가스 소스 6큰술고추장 1큰술케첩 3큰술
    고추장 1큰술, 돈가스 소스 6큰술, 케첩 3큰술을 넣고 양념이 재료에 골고루 배도록 한 번 더 볶아줍니다.
  4. 03
    청양고추 넉넉하게후추 약간통깨 약간
    청양고추를 잘게 썰어 넣고 매콤한 맛을 더합니다. 마지막으로 후추와 통깨를 뿌려 마무리합니다.