오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
송은이의 초간단 수제 에그마요
마요네즈 대신 올리브유와 발사믹 식초를 사용해 만드는 건강하고 담백한 수제 에그마요 스프레드입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
계란2개670원
올리브 오일적당량300원
발사믹 식초적당량200원
소금약간50원
알룰로스약간100원
이 레시피에 약 1,320원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분259kcal
열량
14g
단백질
6g
탄수화물
21g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00계란 2개믹서기에 껍질을 제거한 삶은 계란 2개를 넣습니다. 계란은 완숙으로 준비해야 고소한 맛과 부드러운 질감을 살릴 수 있습니다.
- 01올리브 오일 적당량발사믹 식초 적당량알룰로스 약간계란 2개소금 약간올리브 오일, 발사믹 식초, 소금, 알룰로스를 입맛에 맞게 적당량씩 추가합니다. 발사믹 식초는 계란의 비린 맛을 잡아주고 풍미를 더해줍니다.
- 02믹서기를 작동시켜 모든 재료가 부드러운 스프레드 질감이 될 때까지 곱게 갈아줍니다. 빵에 발라 먹기 좋은 농도가 되면 조리를 마무리합니다.