오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
초간단 10분 짬뽕
시판 소스를 활용해 집에서도 불맛 가득하고 진한 국물 맛을 낼 수 있는 초간단 짬뽕 레시피입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
대파0.3대120원
양파0.3개240원
알배추3개6,000원
청경채200g2,000원
식용유30ml180원
다진소고기100g3,000원
해산물1줌3,000원
물400ml400원
짬뽕 소스60ml600원
면사리1개1,000원
이 레시피에 약 16,540원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1305kcal
열량
61g
단백질
157g
탄수화물
52g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00알배추 3개청경채 200g대파 0.3대양파 0.3개물 400ml대파, 양파, 알배추, 청경채를 한입 크기로 썰어 준비합니다. 채소를 넉넉히 넣어야 국물에서 자연스러운 단맛과 시원한 맛이 우러나옵니다.
- 01식용유 30ml물 400ml팬에 식용유를 두르고 다진 소고기를 넣어 고소한 향이 올라올 때까지 충분히 볶아줍니다. 고기를 먼저 볶아 기름을 내는 것이 국물 맛의 깊이를 더해주는 핵심입니다.
- 02해산물 1줌물 400ml해산물과 미리 썰어둔 채소들을 모두 넣고 해산물이 완전히 익을 때까지 강한 불에서 빠르게 볶아줍니다. 채소의 아삭한 식감을 살리기 위해 너무 오래 볶지 않도록 주의합니다.
- 03짬뽕 소스 60ml물 400ml물 400ml와 짬뽕 소스 60ml를 넣고 국물을 끓입니다. 시판 소스를 사용하면 별도의 간 조절 없이도 전문점 수준의 진한 육수 맛을 낼 수 있습니다.
- 04면사리 1개물 400ml국물이 팔팔 끓어오르면 면사리를 넣고 면이 알맞게 익을 때까지 조금 더 끓여 완성합니다. 면을 넣은 후에는 국물이 잘 배도록 젓가락으로 가볍게 풀어주며 조리하세요.

