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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

다이어트 치킨마요 덮밥

닭가슴살의 쫄깃함과 달콤짭짤한 소스가 어우러진 저칼로리 덮밥으로 다이어트에 적합합니다. 곤약밥이나 끓인밥에 올려 간단히 완성됩니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
다이어트 치킨마요 덮밥
Fig. 01 · 다이어트 치킨마요 덮밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
계란2개1,000원
소금0.1큰술4원
기름1큰술10원
끓인밥100g30원
양파0.5개400원
닭가슴살200g2,000원
50ml50원
간장1큰술10원
맛술1큰술90원
굴소스0.5큰술90원
알룰로스 가루1큰술50원
저칼로리 마요네즈1큰술20원
김가루1큰술200원
5g100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
886kcal
열량
89g
단백질
62g
탄수화물
36g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    계란 2개소금 0.1큰술
    계란 2개에 소금 한꼬집을 넣고 잘 풀어 섞어줍니다. 이렇게 소금을 먼저 넣으면 계란이 부드럽게 스크램블 됩니다.
  2. 01
    계란 2개기름 1큰술
    기름을 두른 팬에 풀어놓은 계란을 넣고 약불에서 저어가며 스크램블 에그를 만듭니다. 계란이 반쯤 익으면 불을 끄고 덩어리지지 않게 부드럽게 마무리합니다.
  3. 02
    끓인밥 100g
    끓인밥 반 공기에 스크램블 에그를 올려줍니다. 밥이 뜨거울 때 올리면 고기가 올라갈 때까지 온기가 유지됩니다.
  4. 03
    알룰로스 가루 1큰술닭가슴살 200g굴소스 0.5큰술기름 1큰술양파 0.5개간장 1큰술맛술 1큰술 50ml
    00:00/ 05:00
    새 팬에 기름을 두르고 채 썬 양파 1/2개와 닭가슴살을 넣은 후 물 1/4컵, 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 알룰로스 가루 1큰술을 넣고 중불에서 졸여줍니다. 소스가 걸쭉해지고 닭가슴살에 코팅될 때까지 3-5분 끓여 누린내를 제거하고 단짠 맛을 입힙니다.
  5. 04
    저칼로리 마요네즈 1큰술닭가슴살 200g김가루 1큰술 5g
    졸인 닭가슴살과 소스를 밥 위에 모두 올리고 저칼로리 마요네즈, 김가루, 깨를 적당히 뿌려 마무리합니다. 마요네즈는 소량으로 크리미한 맛을 더해 다이어트 느낌을 주지 않습니다.