오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
황태뭇국
들기름에 볶아 진하고 구수한 국물 맛이 일품인 속 시원한 황태뭇국입니다.
글 · 레시피
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SERVES 4·20 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
황태포40g2,000원
무200g506원
대파1/2대77원
다진 마늘1큰술65원
붉은 고추약간200원
들기름2큰술986원
국간장2큰술388원
새우젓약간300원
쌀뜨물8컵-
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영양 정보
NUTRITION · 1인분5103kcal
열량
9g
단백질
5g
탄수화물
29g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00황태포 40g황태포는 먹기 좋은 크기로 짧게 자르고, 물에 살짝 적셔 부드럽게 만든 뒤 물기를 꼭 짭니다.
- 01무 200g무는 나박하게 썰어 준비합니다.
- 02다진 마늘 1큰술황태포 40g들기름 2큰술국간장 2큰술무 200g냄비에 들기름 2큰술을 두르고 손질한 황태포와 무, 다진 마늘, 국간장을 넣고 센불에서 충분히 볶습니다.
- 03쌀뜨물 8컵재료가 잘 볶아지면 쌀뜨물 8컵을 붓고 끓어오를 때까지 기다립니다.
- 04붉은 고추 약간대파 1/2대국물이 끓으면 어슷 썬 대파와 붉은 고추를 넣고, 새우젓국으로 부족한 간을 맞추어 마무리합니다.

