오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
미국식 베이크드 포테이토
수분감이 적은 미국식 러셋 감자를 오븐에 구워 버터와 치즈, 베이컨을 듬뿍 올린 녹진한 맛의 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 3·70 MIN·🔌 에어프라이어 / 👨🍳 셰프 레시피 / 🏠 홈파티

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
3인분
러셋 감자3개600원
식용유30ml180원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
버터3큰술810원
모짜렐라 치즈1봉지5,000원
체다 치즈3장1,200원
베이컨60g1,800원
레드페퍼0.5개400원
파슬리0.5작은술75원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분725kcal
열량
28g
단백질
32g
탄수화물
166g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00세척한 감자의 표면을 포크로 찔러 여러 개의 구멍을 뚫어줍니다. 이렇게 해야 감자 내부의 수분이 잘 빠져나가고 속까지 고르게 익습니다.
- 01식용유 30ml소금 0.5큰술후추 0.5작은술감자 겉면에 식용유, 소금, 후추를 적당량 뿌린 뒤 손으로 문질러 골고루 펴 발라줍니다. 껍질까지 맛있게 먹기 위한 밑간 과정입니다.
- 0200:00/ 60:00오븐 트레이에 감자를 올리고 200도로 예열된 오븐에서 1시간 이상 충분히 구워줍니다. 에어프라이어를 사용해도 동일하게 조리 가능합니다.
- 03잘 구워진 뜨거운 감자를 꺼내어 칼로 가운데를 길게 반으로 갈라줍니다. 감자가 매우 뜨거우니 면장갑 등을 착용하고 주의해서 작업합니다.
- 04모짜렐라 치즈 1봉지체다 치즈 3장소금 0.5큰술후추 0.5작은술버터 3큰술갈라진 감자 사이에 버터 한 조각을 넣고 그 위에 모짜렐라 치즈와 체다 치즈를 듬뿍 올립니다. 소금과 후추를 살짝 더 뿌려 간을 맞춥니다.
- 05베이컨 60g잘게 썬 베이컨을 마른 팬에 올려 바짝 볶아 기름을 빼줍니다. 바삭하게 구워진 베이컨을 치즈 위에 넉넉히 올려줍니다.
- 06레드페퍼 0.5개파슬리 0.5작은술마지막으로 레드페퍼와 파슬리 가루를 뿌려 색감과 풍미를 더해 완성합니다. 치즈가 녹을 때까지 잠시 기다렸다가 따뜻할 때 바로 먹습니다.

