쌀가루 대만 카스테라

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

신선한 대란

7,950원

무항생제 신선한 특란

7,990원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

[로켓프레시] 하림 무항생제 인증 신선한 영양란 1300g

11,990원

100g당 922원

자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

100g당 658원

우리존 비정제 사탕수수당, 10kg, 1개

20,400원

100g당 204원

백설 하얀설탕

6,380원

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

11,910원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

[로켓프레시] 에치와이 하루우유 클래식, 1L, 4개

11,200원

100ml당 280원

와치아테 멸균우유 3.5%, 1L, 4개

6,940원

100ml당 174원

A2우유 갓밀크 3.8% 멸균우유, 12개, 1L

36,880원

100ml당 307원

[로켓프레시] 에쉬레 우유, 5개, 1L

11,760원

100ml당 235원

에이투밀크 단백질 우유, 200ml, 24개

39,600원

100ml당 825원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

파파루 간편레시피 유기농 쌀가루 백미 고운입자 이유식 초기, 350g, 3개

21,900원

100g당 2,086원

파파루 간편레시피 유기농 쌀가루 백미 고운입자 이유식 초기, 350g, 1개

7,300원

100g당 2,086원

자연닮음 국산 건식 쌀가루, 2kg, 1개

8,600원

100g당 430원

뚜레반 국내산 쌀가루

5,300원

퍼기 유기농 이유식 쌀가루 가루입자

5,900원

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이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 00
   식용유 75ml

   20cm x 20cm 정사각 팬에 식용유를 골고루 바르고 베이킹 페이퍼를 깔아 준비합니다. 식용유를 발라야 종이가 팬에 잘 밀착되어 반죽이 새지 않습니다.
2. 01
   계란 5개

   실온 상태의 계란 5개를 준비하여 흰자와 노른자를 각각 다른 볼에 분리합니다. 흰자에 노른자가 섞이지 않도록 주의해야 나중에 머랭이 잘 만들어집니다.
3. 02
   식용유 75ml설탕 8큰술우유 80ml소금 0.1큰술

   노른자가 담긴 볼에 설탕 1/4컵(50g), 식용유 1/3컵(75g), 미지근하게 데운 우유 1/3컵(80g), 소금 한 꼬집을 넣습니다. 휘퍼를 이용해 재료들이 완전히 섞일 때까지 충분히 저어줍니다.
4. 03
   쌀가루 120g

   혼합된 노른자 반죽에 쌀가루 1컵(120g)을 체에 쳐서 넣습니다. 가루가 뭉치지 않도록 가볍게 섞어주며 마른 가루가 보이지 않을 때까지 매끄럽게 반죽합니다.
5. 04
   설탕 8큰술

   00:00/ 01:30

   분리해둔 흰자를 핸드믹서 고속으로 30초간 휘핑하여 거품을 냅니다. 여기에 설탕 1/4컵(50g)을 넣고 끝이 살짝 구부러지는 부드러운 머랭이 될 때까지 약 1분간 더 휘핑합니다.
6. 05
   완성된 머랭에 노른자 반죽을 모두 붓고 거품이 죽지 않도록 아래에서 위로 퍼올리듯 살살 섞어줍니다. 마지막에 스파출라로 정리하여 균일한 상태의 반죽을 만듭니다.
7. 06
   00:00/ 60:00

   준비한 팬에 반죽을 붓고 바닥에 2-3번 탕탕 쳐서 기포를 제거합니다. 150도로 예열된 오븐에 따뜻한 물을 담은 그릇과 함께 넣고 60분간 천천히 구워줍니다.
8. 07
   조리가 끝나면 꼬챙이로 찔러 반죽이 묻어나지 않는지 확인한 후 꺼냅니다. 식힘망 위에서 종이를 제거하고 한 김 식힌 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 완성합니다.