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RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

상큼한 연어 프레시 채소 볼

신선한 연어와 아삭한 채소, 부드러운 단호박이 어우러진 가벼운 포케 스타일 보울. 상큼한 레몬 드레싱으로 건강한 한 끼를 완성! 다이어터 필수 메뉴.

김경화 프로필 사진
글 · 레시피
김경화
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
상큼한 연어 프레시 채소 볼
Fig. 01 · 상큼한 연어 프레시 채소 볼사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
연어100g5,000원
단호박2개6,000원
당근3개2,400원
오이1개800원
양상추150g1,350원
올리브유1ml20원
레몬즙2큰술300원
1큰술400원
소금0.5큰술20원
후추1작은술240원
참기름1큰술380원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
734kcal
열량
30g
단백질
92g
탄수화물
29g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    연어 100g
    0단계
    연어는 가시를 제거하고 먹기 좋은 크기로 큐브 모양으로 썰어 준비하세요.
  2. 01
    단호박 2개양상추 150g당근 3개오이 1개
    1단계
    단호박과 당근은 얇게 채 썰고, 오이는 반달 모양으로 썰어주세요. 양상추는 한 입 크기로 찢으세요.
  3. 02
    단호박 2개
    00:00/ 01:00
    2단계
    단호박 채는 끓는 물에 1분 정도 데쳐 아삭함을 살린 후 찬물에 헹구어 물기를 제거하세요.
  4. 03
    올리브유 1ml레몬즙 2큰술참기름 1큰술소금 0.5큰술후추 1작은술 1큰술
    3단계
    볼에 레몬즙, 꿀, 소금, 후추, 올리브유, 참기름을 넣고 잘 저어 드레싱을 만드세요.
  5. 04
    연어 100g
    4단계
    준비한 모든 채소와 연어를 큰 볼에 넣고 드레싱을 뿌려 부드럽게 버무리세요.