오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
초간단 일식 돈가스 김밥
바쁜 하루를 보내는 혼밥 시간이나 가벼운 피크닉, 도시락으로 안성맞춤인 초간단 일식 돈가스 김밥입니다. 5분 만에 완성되는 이 김밥은 바삭하고 고소한 미니 돈가스의 육즙이 스며든 맛과 쯔유로 스며든 밥의 부드럽고 감칠맛 나는 식감, 아삭한 양상추의 신선함이 조화되어 한 입 먹을 때마다 바삭함과 부드러움이 번갈아 느껴지며 입안 가득 행복한 풍미가 퍼집니다. 돈까스 소스와 마요네즈의 크리미한 소스가 더해져 일상적인 한 끼가 특별한 간식처럼 느껴지도록 해줍니다. 요리 초보자분도 쉽게 도전할 수 있는 간편함으로, 언제 어디서나 즐기기 좋은 매력적인 메뉴입니다.
글 · 레시피
양싸_YANG
4.432개의 평가
SERVES 1·5 MIN·🍱 도시락 / 🌼 피크닉 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
밥1공기300원
쯔유15ml180원
참기름1큰술380원
미니돈가스3개3,000원
김1장200원
양상추300g2,700원
돈까스소스1큰술100원
마요네즈1큰술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1185kcal
열량
55g
단백질
172g
탄수화물
55g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 01밥 1공기쯔유 15ml참기름 1큰술큰 볼에 따뜻한 밥 한 공기를 넣고, 쯔유 15ml와 참기름 한 큰술을 부어 숟가락으로 골고루 섞어줍니다. 밥알들이 쯔유와 참기름을 잘 머금어 윤기 나고 고소한 향이 은은히 퍼지도록 부드럽게 비빕니다.
- 02미니돈가스 3개00:00/ 02:00프라이팬을 중불에 살짝 데운 후 미니 돈가스 세 개를 올려놓고, 바깥쪽이 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 약 2분 정도 구워줍니다. 한 면이 황금빛으로 변하면 조심스럽게 뒤집어 반대 면도 똑같이 구워 전체가 따뜻하고 고소한 냄새가 나도록 완성합니다.
- 03김 1장김 한 장을 깨끗한 가위나 칼로 세 등분으로 정확히 잘라줍니다. 각 조각이 김밥을 말기에 딱 맞는 길이와 너비가 되도록 부드럽게 자릅니다.
- 04미니돈가스 1개김 0.3장돈까스소스 0.3큰술마요네즈 0.3큰술밥 0.3공기자른 김 한 조각(1/3장)을 평평한 곳에 놓고 그 위에 비벼둔 밥 약 1/3 공기를 얇고 고르게 펴 바릅니다. 이어서 신선한 양상추 한 장을 올리고, 구운 미니 돈가스 한 개를 중앙에 놓습니다. 돈가스 위에 돈까스 소스 약 0.3 큰술과 마요네즈 약 0.3 큰술을 살짝 뿌려 재료들이 잘 어우러지도록 합니다. 재료가 흘러내리지 않도록 김의 한쪽 끝부터 조심스럽게 돌돌 말아 김밥 한 개를 완성합니다. 이 과정을 나머지 재료로 두 번 더 반복하여 총 세 개의 김밥을 만듭니다.