정월대보름 오곡밥 (찜통 방식)

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조은약초 매화 강낭콩, 1kg, 30개

186,000원

100g당 620원

[횡재미가] 병아리콩 듬뿍담은 고단백 7콩 혼합잡곡 잡곡쌀, 1개, 2kg

11,900원

100g당 595원

대구농산 건강한밥상 국산 서리태, 2kg, 1개

22,980원

100g당 1,149원

대구농산 건강한밥상 국산 서리태, 1kg, 1개

12,900원

100g당 1,290원

농협 대한민곡 백태

13,800원

대구농산 건강한밥상 찹쌀, 5kg, 1개

24,900원

100g당 498원

대구농산 건강한밥상 찹쌀, 3kg, 1개

15,900원

100g당 530원

건강곡간 동진 찹쌀, 4kg, 1개

21,900원

100g당 548원

두보식품 국산 찹쌀, 2kg, 1개

8,980원

100g당 449원

두보식품 바른곡물 국산 찹쌀

17,900원

바른곡물 국산 찰수수쌀

11,830원

건강곡간 영월 찰수수

12,980원

대구농산 국내산 찰수수쌀

14,980원

더담은 맛있는 수수

4,750원

건강곡간 영월 찰수수

21,900원

대구농산 찰기장, 3kg, 1개

11,900원

100g당 397원

건강곡간 제주 찰기장, 1kg, 1개

16,900원

100g당 1,690원

엉클탁 고소하고 맛있는 기장, 4kg, 1개

9,800원

100g당 245원

건강곡간 제주 찰기장, 600g, 1개

11,900원

100g당 1,983원

두보식품 국내산 찰기장쌀, 500g, 1개

7,490원

100g당 1,498원

더바른상회 국산 적두 팥, 1개, 1kg

20,000원

100g당 2,000원

바른곡물 국산 적두 팥, 800g, 1개

17,900원

100g당 2,238원

곳간지기 적두, 1kg, 1개

6,900원

100g당 690원

소반미반 적두

7,980원

한끼농산 페루산 팥 2kg 적두 동지팥죽 팥빙수, 1개

22,900원

100g당 1,145원무료배송

자연닮음 간수 쏙 뺀 탈수 신안 천일염 굵은소금, 5kg, 1개

13,200원

100g당 264원

태극인 간수 쏙 뺀 탈수 신안 천일염 굵은소금, 2kg, 1개

7,500원

100g당 375원

청정원 천일염 굵은소금

4,800원

청정원 천일염 굵은소금

9,680원

해표 전남 신안 천일염

12,950원

천진 약단밤 칼집 단밤 1KG, 3kg, 1개

34,200원

100g당 3,420원무료배송

햇 칼집 공주밤 1kg+1kg 총 2kg 칼집생밤 단밤 햇밤 국산 부여밤 왕밤 알밤, 1kg, 2개, 칼집 공주밤

23,680원

100g당 1,184원무료배송

CJ맛밤

21,900원

25년 최고급 햇 약단밤 칼집약단밤 구워먹는밤 출시

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특대사이즈 2025 햇 밤 부여 알밤 왕밤 특대

12,760원

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1. 01
   물 약간ml콩 1g

   콩을 깨끗이 씻은 후 물을 넉넉히 부어 전날 미리 불려 둡니다. 콩이 부드럽게 불어나 부풀어 오를 때까지 충분히 불립니다.
2. 02
   물 약간ml찹쌀 1g기장 1g수수 1g

   00:00/ 180:00

   찹쌀, 수수, 기장을 깨끗이 씻은 후 물을 넉넉히 부어 사용하기 3시간 전에 담가 불립니다. 곡물이 약간 부드러워지고 물을 잘 머금을 때까지 불립니다.
3. 03
   물 400ml팥 50g

   00:00/ 05:00

   냄비에 물 400ml와 팥 50g을 넣고 센 불에서 끓입니다. 끓기 시작하면 5분 더 끓여 팥이 약간 부드러워지도록 한 후, 체에 걸러 깨끗한 물로 여러 번 헹구어 불순물을 제거합니다.
4. 04
   물 700ml팥 약간g

   00:00/ 40:00

   냄비에 헹군 팥과 물 700ml를 넣고 뚜껑을 닫아 센 불에서 끓입니다. 끓기 시작하면 약불로 줄여 팥이 완전히 부드럽고 껍질이 벗겨질 정도로 40분간 더 삶습니다.
5. 05
   물 300ml팥 약간g

   삶은 팥은 체에 걸러 물기를 빼고, 진한 팥물이 우러난 국물을 300ml를 따로 받아 둡니다. 팥물 양이 부족하면 깨끗한 물을 추가하여 정확히 300ml로 맞춥니다.
6. 06
   찹쌀 1g콩 1g기장 1g수수 1g

   불린 곡식(찹쌀, 기장, 수수, 콩)을 깨끗한 물에 헹궈 물기를 가볍게 털어 내어 준비합니다. 곡물이 촉촉하게 유지되도록 합니다.
7. 07
   굵은소금 1g찹쌀 약간g콩 약간g팥 약간g기장 약간g수수 약간g

   00:00/ 05:00

   큰 볼에 준비된 곡식, 삶은 팥, 굵은소금 1큰술을 넣고 주걱으로 골고루 섞은 뒤 5분간 그대로 둡니다. 소금이 곡식에 스며들어 고소한 맛이 배도록 합니다.
8. 08
   밤 5알

   밤은 껍질을 벗겨 내고 한 입 크기로 썰어 준비합니다. 밤이 부드럽고 단맛이 잘 배어 있도록 썰어 둡니다.
9. 09
   밤 약간알찹쌀 약간g콩 약간g팥 약간g기장 약간g수수 약간g

   찜솥에 물을 넉넉히 넣고 센 불에서 팔팔 끓입니다. 찜기에 물에 적신 면포를 깔고, 소금이 녹은 곡식 혼합물을 넣어 평평하게 펴고 썰어둔 밤을 위에 올립니다. 곡식이 고르게 쪄지도록 펴는 것이 중요합니다.
10. 10
    물 1400ml

    00:00/ 20:00

    면포로 밥 윗부분이 보이지 않게 완전히 감싸줍니다. 물이 팔팔 끓는 찜솥 위에 올리고 뚜껑을 닫아 센 불에서 20분간 찝니다. 증기가 골고루 오를 때까지 유지합니다.
11. 11
    물 200ml

    00:00/ 20:00

    20분 후 뚜껑과 면포를 열고 준비된 팥물 200ml를 두 번에 나누어(각 100ml씩) 골고루 부으면서 주걱으로 부드럽게 섞어줍니다. 다시 밥을 평평하게 펴서 고르게 쪄지도록 합니다.
12. 12
    00:00/ 15:00

    다시 면포로 꼼꼼하게 덮은 뒤 뚜껑을 닫고 센 불에서 15분 더 찝니다. 밥에서 고소한 냄새가 은은히 올라오도록 합니다.
13. 13
    물 100ml

    00:00/ 15:00

    15분 후 뚜껑과 면포를 열고 남은 팥물 100ml를 골고루 부어 주걱으로 섞어줍니다. 다시 밥을 평평하게 펴서 촉촉하게 마무리합니다.
14. 14
    00:00/ 10:00

    다시 면포로 꼼꼼하게 덮은 뒤 뚜껑을 닫고 약불에서 10분간 뜸을 들입니다. 밥이 부드럽게 익어 쫄깃한 식감이 살아나도록 합니다.
15. 15
    팥 50g물 1400ml

    00:00/ 10:00

    10분 후 불을 끄고 뚜껑을 열어 밥을 가볍게 섞어 주면 정월대보름 오곡밥이 완성됩니다. 곡물의 고소함과 팥의 단맛이 어우러진 따뜻한 밥을 즐기세요.