오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
100% 성공하는 만능 참깨소스
고소한 통깨와 감칠맛 나는 재료들을 갈아 만들어 샐러드, 샤부샤부, 냉우동 등 어디에나 잘 어울리는 만능 소스입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
통깨4큰술800원
레몬즙1큰술129원
진간장 갈았습니다 레몬즙1큰술50원
올리브유1큰술212원
마요네즈1큰술119원
조청1큰술66원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분374kcal
열량
7g
단백질
25g
탄수화물
42g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00통깨 4큰술믹서기에 통깨 4큰술을 넣고 곱게 갈아줍니다. 통깨를 먼저 갈아야 소스의 고소한 풍미가 잘 살아납니다.
- 01올리브유 1큰술마요네즈 1큰술레몬즙 1큰술통깨 4큰술조청 1큰술갈아둔 통깨에 레몬즙 1큰술, 진간장 1큰술, 올리브유 1큰술, 마요네즈 1큰술, 조청 1큰술을 순서대로 넣습니다.
- 02모든 재료가 잘 어우러지도록 믹서기로 한 번 더 가볍게 갈아주어 소스를 완성합니다.
