오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
등촌 샤브샤브 스타일 멸치칼국수
멸치칼국수 라면을 활용해 등촌 샤브샤브의 깊고 얼큰한 맛을 10분 만에 재현한 초간단 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
다진마늘1큰술210원
고춧가루1큰술270원
식용유15ml90원
물700ml700원
멸치칼국수 스프1봉지400원
고추장1큰술200원
된장0.5큰술90원
참치액0.5큰술30원
간장0.5큰술15원
미나리30g450원
느타리버섯100g2,500원
우삼겹150g3,750원
칼국수면1봉지5원
이 레시피에 약 8,710원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1055kcal
열량
33g
단백질
33g
탄수화물
90g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00고춧가루 3작은술식용유 15ml프라이팬에 식용유를 두르고 다진 마늘 1큰술과 고춧가루 1큰술을 넣습니다. 중약불에서 타지 않게 저어가며 고추기름을 충분히 내줍니다.
- 01물 700ml고추기름이 나오면 물 700ml를 붓고 불을 올립니다.
- 02멸치칼국수 스프 1봉지고추장 1큰술참치액 0.5큰술된장 0.5큰술간장 0.5큰술멸치칼국수 스프 1봉지, 고추장 1큰술, 된장 0.5큰술, 참치액 0.5큰술, 간장 0.5큰술을 넣어 육수의 간을 맞춥니다.
- 03느타리버섯 100g미나리 30g우삼겹 150g육수가 끓어오르면 손질한 미나리, 느타리버섯, 우삼겹, 그리고 칼국수 면을 한꺼번에 넣습니다.
- 04물 700ml면이 완전히 익고 국물이 진하게 우러날 때까지 푹 끓여 완성합니다.

