오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
바삭 매콤 김치 베이컨 볶음밥
바삭한 베이컨과 시큼새콤한 김치가 어우러진 풍부한 1인분 볶음밥입니다. 기름에 먼저 볶아 깊은 감칠맛을 내고, 계란 프라이로 고소함을 더해 전문가 수준의 맛을 완성합니다. 혼밥으로 즐기기 딱 좋은 메뉴예요.

글 · 레시피
안승미
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
밥1공기300원
김치200g3,000원
베이컨150g4,500원
계란1개500원
양파1개800원
다진마늘1큰술210원
참기름1큰술380원
통깨1큰술200원
고춧가루1작은술90원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1442kcal
열량
39g
단백질
113g
탄수화물
101g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00베이컨 150g김치 200g양파 1개
양파는 반달 모양으로 얇게 썰고, 김치는 송송 썰어 준비하세요. 베이컨은 2cm 크기로 썰어주세요. - 01베이컨 150g00:00/ 02:00
프라이팬에 식용유 약간 두르고 중불에서 베이컨을 먼저 넣어 노릇노릇해질 때까지 2분간 볶아 기름을 내세요. 잡내가 빠지며 고소한 풍미가 올라옵니다. - 02다진마늘 1큰술고춧가루 1작은술김치 200g양파 1개00:00/ 03:30
다진마늘과 고춧가루를 넣고 30초 볶아 향을 내세요. 양파와 김치를 넣고 중강불에서 3분간 볶아 김치의 단맛과 매운맛을 살려주세요. - 03김치 200g밥 1공기00:00/ 02:00
밥을 넣고 강불로 2분간 빠르게 볶아 밥알이 고루 퍼지게 하세요. 김치 국물이 밥에 스며들어 촉촉한 맛이 납니다. - 04계란 1개밥 1공기
계란을 풀어 프라이팬 한쪽에 부어 반숙으로 부쳐 밥에 섞으세요. 부드러운 계란의 고소함이 더해집니다. - 05참기름 1큰술통깨 1큰술00:00/ 01:00
참기름과 통깨를 뿌려 불을 끄고 1분간 뜸 들이세요. 고소한 마무리 향이 스며들어 완성합니다.

