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오늘의 한 그릇 · 🍲 해장

출근 전 5분 뚝딱 초간단 어묵국

뜨끈한 국물에 아삭한 무와 쫄깃한 어묵이 어우러진 초간단 어묵국.

글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
출근 전 5분 뚝딱 초간단 어묵국
Fig. 01 · 출근 전 5분 뚝딱 초간단 어묵국사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
0.5개1,250원
어묵100g1,000원
700ml700원
코인 육수1개300원
국간장2큰술200원
다진마늘10g2,100원
대파0.5대200원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
363kcal
열량
22g
단백질
63g
탄수화물
4g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    0.5개
    무 200g을 납작납작 네모나게 잘라 준비합니다. 이렇게 썰면 무가 빨리 익고 아삭한 식감이 유지됩니다.
  2. 01
    어묵 100g 700ml
    어묵 4장을 먹기 좋게 잘라 준비합니다. 한입 크기로 썰어 국물이 잘 배도록 합니다.
  3. 02
    코인 육수 1개국간장 2큰술 0.5개 700ml
    물 700ml에 무를 먼저 넣고 코인 육수 1알과 국간장 2스푼을 넣습니다. 무가 투명하게 익을 때까지 끓여 육수의 감칠맛을 무에 충분히 스며들게 합니다.
  4. 03
    어묵 100g대파 0.5대 700ml
    준비한 어묵, 다진 마늘 약간, 대파 약간을 넣고 바글바글 끓입니다. 어묵이 익으면 불을 끄고 국물이 우러나도록 합니다.
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