오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
대패목살 양배추 덮밥
대패 목살의 고소함과 아삭한 양배추, 향긋한 깻잎이 어우러진 든든한 한 그릇 요리입니다. 굴소스로 감칠맛을 더하고 알룰로스로 칼로리를 낮춘 건강한 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
대패 목살400g4,000원
양배추200g610원
양파1/4개72원
다진 마늘1큰술65원
진간장2큰술89원
맛술2큰술117원
굴소스1큰술147원
알룰로스3큰술314원
깻잎5장248원
계란 노른자2개500원
식용유약간100원
밥2공기2,103원
이 레시피에 약 8,365원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분21006kcal
열량
52g
단백질
104g
탄수화물
122g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00대패 목살 400g식용유 약간팬에 식용유를 살짝 두르고 대패 목살 400g을 넣습니다. 고기가 80% 정도 익을 때까지 중강불에서 골고루 볶아줍니다.
- 01다진 마늘 1큰술알룰로스 3큰술진간장 2큰술굴소스 1큰술양파 1/4개맛술 2큰술고기가 어느 정도 익으면 다진 마늘 1큰술, 채 썬 양파, 진간장 2큰술, 맛술 2큰술, 굴소스 1큰술, 알룰로스 3큰술을 넣습니다. 양념이 고기에 잘 배어들도록 슥슥 볶아줍니다.
- 02양배추 200g다 볶아진 고기는 잠시 접시에 옮겨 담습니다. 팬에 남은 소스에 채 썬 양배추 200g을 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 빠르게 볶아냅니다.
- 03계란 노른자 2개양배추 200g깻잎 5장밥 2공기그릇에 따뜻한 밥을 담고 그 위에 볶은 양배추와 고기를 듬뿍 올립니다. 채 썬 깻잎과 계란 노른자를 중앙에 얹어 마무리합니다.

