오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
닭가슴살 냉채
이 상큼한 닭가슴살 냉채는 잘게 찢은 닭가슴살, 알록달록한 피망, 그리고 새콤한 머스터드 드레싱이 특징입니다. 이 레시피는 YouTube 동영상에서 자동으로 추출되었으므로 원본과 약간 다를 수 있습니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
닭가슴살120g1,486원
소금120g305원
빨간 피망50g500원
노란 피망30g300원
양파30g60원
오이적당량200원
게맛살50g800원
물엿1.7큰술100원
식초2.7큰술172원
설탕1큰술44원
양조간장0.7큰술82원
머스터드 페이스트2작은술50원
검은깨3g60원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1972kcal
열량
34g
단백질
56g
탄수화물
6g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00닭가슴살 120g소금 120g00:00/ 12:00물 1리터에 소금 1작은술을 넣고 끓인 후 닭가슴살을 약 12분간 삶는다. 익으면 닭가슴살을 건져 찬물에 담가 식힌다.
- 01빨간 피망 50g노란 피망 30g양파 30g오이 적당량빨간 피망, 노란 피망, 양파를 채 썬다. 오이는 씨를 제거하고 반달 모양으로 썬다.
- 02닭가슴살 120g게맛살 50g식힌 닭가슴살을 결대로 찢고, 게맛살도 가늘게 찢어 큰 볼에 담는다.
- 03머스터드 페이스트 2작은술닭가슴살 120g양조간장 0.7큰술검은깨 3g소금 120g물엿 1.7큰술식초 2.7큰술설탕 1큰술다른 볼에 물엿, 식초, 설탕, 남은 소금 1작은술, 양조간장, 머스터드 페이스트, 검은깨를 넣고 드레싱을 만든다. 드레싱을 닭가슴살과 채소 위에 붓고 골고루 버무린다.

