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RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

아삭아삭 아시안 두부 야채 볶음면

부드러운 두부와 신선한 야채가 어우러진 가벼운 아시안 볶음면으로, 영양 균형이 잘 맞아 다이어트나 일상식에 딱입니다. 간단히 볶아낸 면이 쫄깃하고 감칠맛이 살아 있어 밥 반찬으로도 제격이에요.

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글 · 레시피
자취요리 식객짱
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
아삭아삭 아시안 두부 야채 볶음면
Fig. 01 · 아삭아삭 아시안 두부 야채 볶음면사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
두부0.5모1,000원
소면20g100원
청경채200g2,000원
대파1대400원
양파0.2개160원
다진마늘1큰술210원
진간장2큰술200원
굴소스1큰술180원
설탕1큰술40원
식용유2ml12원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
471kcal
열량
30g
단백질
57g
탄수화물
13g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    청경채 200g두부 0.5모대파 1대양파 0.2개
    0단계
    두부는 1cm 두께로 얇게 썰고, 청경채와 대파는 한입 크기로 썰어주세요. 양파는 얇게 슬라이스합니다.
  2. 01
    소면 20g
    00:00/ 03:00
    1단계
    소면을 끓는 물에 3분 정도 데쳐 물기를 빼주세요.
  3. 02
    다진마늘 1큰술진간장 2큰술굴소스 1큰술설탕 1큰술
    2단계
    진간장, 굴소스, 설탕, 다진마늘을 섞어 양념장을 만듭니다.
  4. 03
    식용유 2ml두부 0.5모
    00:00/ 05:00
    3단계
    프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 두부와 야채를 2분간 볶다가 양념장을 넣고 3분 더 볶아줍니다.
  5. 04
    소면 20g소금 0.5큰술후추 0.5작은술
    4단계
    소면을 넣고 소금, 후추로 간을 맞춰 전체를 잘 버무린 후 불을 끕니다.