오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
눈이 건강해지는 노밀가루 단호박 냉수프
밀가루 없이 단호박과 캐슈넛을 갈아 만들어 고소하고 눈 건강에도 좋은 시원한 냉수프입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
미니 단호박377g1,500원
양파55g110원
대파10g13원
캐슈넛20g400원
우유360ml1,531원
물180ml52원
알룰로스1큰술105원
소금1/2작은술8원
후추1꼬집8원
얼음3조각-
올리브 오일약간100원
이 레시피에 약 3,827원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분3487kcal
열량
20g
단백질
79g
탄수화물
26g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00단호박은 깨끗이 씻어 반으로 가른 뒤 꼭지를 제거하고 속을 파냅니다. 손질한 단호박은 조리하기 좋게 잘게 조각냅니다.
- 01양파 55g대파 10g양파와 대파의 흰 부분을 잘게 썰어 준비합니다.
- 02캐슈넛 20g양파 55g대파 10g물 180ml00:00/ 06:00내열 유리 용기에 손질한 단호박, 양파, 대파, 캐슈넛을 넣고 물 2스푼을 추가합니다. 뚜껑을 덮어 전자레인지에서 약 6분간 익힙니다.
- 03알룰로스 1큰술우유 360ml소금 1/2작은술후추 1꼬집얼음 3~4조각물 180ml익힌 재료들을 믹서에 넣고 우유 2컵, 물 1컵, 알룰로스 1큰술, 소금 1/2작은술, 후추 한 꼬집을 넣습니다. 바로 먹을 경우 얼음 3~4조각을 함께 넣어 곱게 갈아 완성합니다.
- 04올리브 오일 약간그릇에 완성된 수프를 담고 올리브 오일을 한두 바퀴 둘러 마무리합니다.

