오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
초간단 얼린 포도 샤베트
무더운 여름 오후, 시원한 바람이 불어오는 창가에서 만들어보세요. 단맛 없는 포도의 싱그러운 상큼함이 그대로 담긴 이 샤베트는, 레몬의 톡 쏘는 맛과 꿀의 부드러운 단맛이 어우러져 입안 가득 상쾌함을 선사해요. 믹서 한 대만 있으면 집에서 쉽게 만들어 아이들과 함께 즐기기 딱 좋은 디저트죠.

글 · 레시피
가루씨
4.517개의 평가
SERVES 1·185 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
포도1송이8,000원
레몬즙1큰술150원
꿀1큰술400원
물10ml10원
이 레시피에 약 8,560원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분869kcal
열량
9g
단백질
219g
탄수화물
3g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 01포도 1송이포도를 알알이 조심스럽게 떼어 내서, 차가운 냉동실에 넣어 꽁꽁 얼려주세요. 포도 껍질이 탱탱하게 얼면서 상큼한 향기가 더 진해지는 걸 느껴보세요. 초보자분들은 포도가 충분히 얼었는지 확인하며 기다리면 좋아요.
- 02꿀 1큰술레몬즙 1큰술물 10ml포도 1송이얼어붙은 포도 알들을 믹서에 넣고, 상큼한 레몬즙 1큰술과 달콤한 꿀 1큰술, 그리고 물 10ml 정도를 함께 넣어주세요. 이렇게 재료들이 만나면 포도의 신선한 맛과 레몬의 톡 쏘는 향이 은은히 퍼지며 기대감을 더해줘요.
- 03물 약간ml믹서를 돌려 재료들을 부드럽고 곱게 갈아주세요. 포도가 너무 딱딱해서 잘 안 갈리면 물을 조금씩 추가하며 천천히 섞어보세요. 이렇게 하면 크리미하고 부드러운 텍스처가 완성되어 입에서 사르르 녹아요.
- 04포도 1송이물 10ml00:00/ 180:00곱게 갈린 포도 혼합물을 밀폐 용기에 예쁘게 담아 냉동실에 넣어 3시간 정도 얼려주세요. 시간이 지나면서 부드럽게 얼어붙는 샤베트가 시원한 크림처럼 변해 한 입 먹을 때 포도의 상큼함이 입안 가득 퍼지며 더위를 날려줘요. 서빙 전에 살짝 녹여 먹으면 더 부드러워진답니다.

