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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

쫀득하고 부드러운 초간단 초콜릿

쫀득하고 부드러운 식감의 저칼로리 초콜릿으로 다이어트 중 간식으로 딱 맞는 레시피입니다. 세 가지 재료만으로 쉽게 만들 수 있습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·65 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
쫀득하고 부드러운 초간단 초콜릿
Fig. 01 · 쫀득하고 부드러운 초간단 초콜릿사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
무가당 코코아 파우더40g150원
알룰로스600ml8,000원
따뜻한 물30g-
이 레시피에 약 8,150 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
91kcal
열량
8g
단백질
443g
탄수화물
4g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    무가당 코코아 파우더 40g따뜻한 물 30g알룰로스 40큰술
    무가당 코코아 파우더 40g, 알룰로스 40g, 따뜻한 물 30g을 볼에 넣고 숟가락으로 잘 섞어줍니다. 퍽퍽해서 섞이지 않으면 물을 조금 더 추가하며 부드러운 반죽이 될 때까지 저어주세요. 이렇게 섞으면 쫀득한 초콜릿 텍스처가 만들어집니다.
  2. 01
    잘 섞은 초콜릿 반죽을 랩 위에 올려 원하는 모양으로 길쭉하게 펴서 만듭니다. 랩을 이용해 공기 없이 밀봉하듯 감아주면 모양이 잘 유지됩니다. 이렇게 하면 냉장 시 부드럽게 굳습니다.
  3. 02
    00:00/ 60:00
    모양을 만든 초콜릿을 냉장고에 넣고 1시간 이상 굳혀줍니다. 완전히 식고 쫀득해질 때까지 기다린 후 꺼내 먹으면 됩니다. 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있습니다.