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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

썬드라이드토마토 바질냉파스타

에어프라이어로 만든 썬드라이드토마토의 풍미와 향긋한 바질페스토가 어우러진 고급스러운 여름 냉파스타입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·90 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
썬드라이드토마토 바질냉파스타
Fig. 01 · 썬드라이드토마토 바질냉파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
방울토마토 약550g3,000원
올리브오일약간200원
소금0.5작은술8원
푸실리80g480원
새우6마리1,572원
치즈8개8,000원
토마토10개10,221원
바질페스토4큰술2,000원
레몬즙1큰술129원
알룰로스1큰술105원
후추약간50원
1l290원
맛소금0.5큰술60원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1069kcal
열량
89g
단백질
153g
탄수화물
96g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    올리브오일 약간토마토 10개소금 0.5작은술
    방울토마토는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 반으로 자릅니다. 볼에 담아 올리브오일 약간과 소금 0.5작은술을 넣고 가볍게 섞어줍니다.
  2. 01
    토마토 10개
    00:00/ 90:00
    에어프라이어 트레이에 토마토를 펼쳐 담고 170도에서 10분, 이어서 120도에서 60분간 구워 썬드라이드토마토를 완성합니다. 기기 사양에 따라 수분감이 다를 수 있으니 덜 말랐다면 10~20분 추가로 구워주세요.
  3. 02
    푸실리 80g맛소금 0.5큰술새우 6마리 1l
    00:00/ 15:00
    냉동새우는 물에 담가 해동합니다. 냄비에 물 1L와 맛소금 0.5큰술을 넣고 끓으면 푸실리를 넣어 13~15분간 삶습니다.
  4. 03
    푸실리 80g 1l
    삶아진 푸실리는 찬물에 헹군 뒤 체에 밭치거나 키친타월로 눌러 물기를 완전히 제거합니다. 물기를 제거해야 소스가 면에 잘 배어듭니다.
  5. 04
    푸실리 80g새우 6마리 1l
    00:00/ 01:30
    푸실리를 삶았던 물에 해동한 새우를 넣고 1분 30초간 데친 뒤 물기를 뺍니다.
  6. 05
    바질페스토 4큰술알룰로스 1큰술토마토 10개레몬즙 1큰술새우 6마리치즈 8개후추 약간
    볼에 준비한 파스타, 새우, 보코치니치즈, 썬드라이드토마토를 넣습니다. 바질페스토 4큰술, 레몬즙 1큰술, 알룰로스 1큰술, 후추 약간을 넣고 골고루 섞어 마무리합니다.