오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
매콤 해물 크림 우동 (너구리 라면 활용)
너구리 라면을 우유에 끓여 만드는 고소하고 매콤한 크림 우동입니다. 통통한 면발과 해물 맛이 크림 소스와 어우러져 별미입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
너구리 라면1개1,000원
우유600ml2,552원
스팸100g2,000원
양파60g120원
식용유1큰술73원
고춧가루1큰술207원
체다치즈1장790원
후추약간10원
파슬리약간20원
레드페퍼취향껏30원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분4236kcal
열량
49g
단백질
111g
탄수화물
90g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00스팸 100g양파 60g스팸 100g과 양파 60g을 얇게 채 썰어 준비합니다. 기호에 따라 스팸 대신 베이컨을 사용해도 좋습니다.
- 01식용유 1큰술스팸 100g양파 60g팬에 식용유 1큰술을 두르고 채 썬 스팸과 양파를 넣습니다. 스팸이 노릇노릇해질 때까지 충분히 볶은 뒤 잠시 다른 그릇에 옮겨둡니다.
- 02너구리 라면 1개우유 600ml스팸 100g스팸을 볶던 팬에 우유 600ml를 붓고 가열합니다. 우유가 끓어오르기 시작하면 너구리 라면의 면, 다시마, 건더기 스프를 넣습니다.
- 03고춧가루 1큰술00:00/ 10:00분말 스프는 70% 정도만 넣어 짜지 않게 조절하고, 매콤한 맛을 위해 고춧가루 1큰술을 추가합니다. 우유가 바닥에 눌어붙지 않도록 저어가며 면이 익을 때까지 약 10분간 끓입니다.
- 04체다치즈 1장스팸 100g양파 60g면이 다 익으면 체다치즈 1장과 미리 볶아두었던 스팸, 양파를 넣고 소스가 잘 어우러지도록 가볍게 섞어줍니다.
- 05레드페퍼 취향껏파슬리 약간후추 약간완성된 요리를 그릇에 담고 후추, 파슬리 가루, 레드페퍼를 취향껏 뿌려 마무리합니다.

