THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락

고슬고슬 인생 스팸 볶음밥

야채와 밥을 따로 볶아 수분을 날려 훨씬 고슬고슬하고 맛있는 인생 볶음밥입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
고슬고슬 인생 스팸 볶음밥
Fig. 01 · 고슬고슬 인생 스팸 볶음밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
1.5공기450원
햄(스팸)150g2,000원
당근0.3개240원
대파0.3대120원
애호박0.7개1,050원
계란2개1,000원
진간장1큰술100원
굴소스0.5큰술90원
소금0.1큰술4원
후추0.5작은술120원
식용유10ml60원
이 레시피에 약 5,234 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
1234kcal
열량
46g
단백질
118g
탄수화물
59g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    스팸을 뜨거운 물에 잠시 데쳐 불순물과 기름기를 제거합니다. 이렇게 하면 훨씬 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.
  2. 01
    애호박 0.7개당근 0.3개대파 0.3대
    애호박은 씨 부분을 제거한 뒤 잘게 깍둑썰기하고, 당근과 대파, 데친 스팸도 비슷한 크기로 썰어 준비합니다.
  3. 02
    식용유 10ml계란 2개
    예열된 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 계란 2개를 넣어 중강불에서 빠르게 저어가며 스크램블을 만듭니다.
  4. 03
    소금 0.1큰술 1.5공기
    스크램블에 식은 밥 1.5공기와 소금 1~2꼬집을 넣고 밥알이 고슬해질 때까지 충분히 볶은 뒤 따로 덜어둡니다.
  5. 04
    애호박 0.7개당근 0.3개
    팬에 다시 기름을 두르고 썰어둔 스팸을 먼저 볶다가 당근, 애호박 순으로 넣어 야채가 익을 때까지 볶습니다.
  6. 05
    진간장 1큰술굴소스 0.5큰술 1.5공기
    볶아둔 야채에 덜어놓았던 밥을 합치고 진간장 1큰술과 굴소스 0.5큰술을 넣어 감칠맛을 더하며 고루 볶습니다.
  7. 06
    대파 0.3대후추 0.5작은술
    마지막으로 썰어둔 대파와 후추를 약간 넣고 짧게 더 볶아 풍미를 살려 완성합니다.