THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

소고기마늘쫑 볶음

마늘쫑의 아삭한 식감과 소고기 다짐육의 고소함이 어우러진 중식 베이스 반찬으로 덮밥이나 밥반찬으로 좋습니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리
소고기마늘쫑 볶음
Fig. 01 · 소고기마늘쫑 볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
마늘쫑250g3,750원
소고기 다짐육300g9,000원
올리브유75ml1,500원
진간장3큰술300원
참치액3스푼50원
맛술2큰술180원
치킨스톡1큰술450원
올리고당2큰술180원
이 레시피에 약 15,410 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
843kcal
열량
35g
단백질
32g
탄수화물
135g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    소고기 다짐육 300g마늘쫑 250g
    소고기 다짐육 300g을 준비하고 마늘쫑 250g을 깨끗이 세척 후 잘게 썰어 재료 준비를 끝냅니다. 이렇게 미리 썰어 놓으면 조리가 수월해집니다.
  2. 01
    올리브유 75ml마늘쫑 250g
    00:00/ 03:00
    프라이팬에 올리브유 5스푼을 두르고 마늘쫑을 먼저 넣어 중불에서 3분 정도 볶아줍니다. 마늘쫑이 살짝 부드러워질 때까지 볶아 식감이 살아나게 합니다.
  3. 02
    소고기 다짐육 300g치킨스톡 3작은술진간장 3큰술참치액 3스푼맛술 2큰술
    소고기 다짐육을 넣고 진간장 3스푼, 참치액 3스푼, 맛술 2스푼, 치킨스톡 1스푼을 넣어 잘 섞어가며 중불로 소고기를 익힙니다. 소고기가 다 익고 수분이 충분히 날아갈 때까지 볶아 고소한 맛을 내세요.
  4. 03
    올리고당 2큰술
    00:00/ 01:00
    올리고당 2스푼을 넣어 단맛과 윤기를 더하며 1분 정도만 더 볶아 완성합니다. 소스가 자작해지지 않게 마지막에 넣어 윤기 있게 마무리하세요.