오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
양배추 생채
아삭한 양배추에 매콤새콤한 양념을 더해 입맛을 돋우고 다이어트에 효과적인 건강한 반찬입니다.
글 · 레시피
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SERVES 4·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
양배추500g1,525원
소금1큰술38원
알룰로스2큰술209원
설탕2큰술88원
식초3큰술194원
고춧가루1큰술207원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분25036kcal
열량
2g
단백질
20g
탄수화물
1g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00양배추 500g양배추를 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 채 썹니다. 너무 얇지 않게 썰어야 아삭한 식감이 잘 살아납니다.
- 01양배추 500g소금 1큰술볼에 채 썬 양배추를 담고 소금 1큰술을 넣어 골고루 버무린 뒤 잠시 절여둡니다. 양배추의 숨이 살짝 죽으면 물기를 가볍게 제거합니다.
- 02알룰로스 2큰술고춧가루 1큰술양배추 500g설탕 2큰술식초 3큰술절여진 양배추에 알룰로스 2큰술, 설탕 2큰술, 식초 3큰술, 고춧가루 1큰술을 넣습니다. 양념이 골고루 배도록 가볍게 무쳐 완성합니다.