오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
초간단 양배추 두부 비빔밥
고소한 참기름과 김가루를 넣은 양배추에 단짠 소스로 볶은 두부를 더한 건강하고 맛있는 비빔밥 레시피입니다.
글 · 레시피
자취요리 식객짱
4.73개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양배추0.3개1,000원
참기름1큰술380원
김가루1큰술200원
깨1큰술250원
참치액젓0.5큰술75원
두부0.5모1,000원
올리브유15ml300원
진간장1큰술100원
알룰로스1큰술200원
밥1공기300원
소금0.1큰술4원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분833kcal
열량
31g
단백질
97g
탄수화물
45g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 01양배추 0.3개양배추 1/4개를 작게 깍둑 썰거나 얇게 채 썰어 준비합니다. (영상에서는 깍둑썰기 추천)
- 02김가루 1큰술깨 1큰술참기름 1큰술참치액젓 0.5큰술볼에 썬 양배추, 참기름 1큰술, 김가루 1큰술, 깨 1큰술, 참치액젓 0.5큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 03두부 0.5모두부 1/2모를 작게 깍둑 썰어줍니다.
- 04올리브유 15ml중약불로 달군 팬에 올리브유 15ml를 두르고 깍둑 썬 두부를 올려 수분을 날리며 겉면이 노릇해질 때까지 구워줍니다.
- 05알룰로스 1큰술진간장 1큰술불을 약불로 줄이고, 팬에 진간장 1큰술과 알룰로스 1큰술을 넣어 두부에 양념이 배도록 빠르게 볶아줍니다.
- 06밥 1공기소금 0.1큰술따뜻한 밥 1공기에 소금 0.1큰술로 간을 한 뒤, 양념한 양배추(2단계)와 양념 두부(5단계)를 넣고 함께 비벼줍니다.