오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
매콤한 두부 김치 볶음
김치의 시큼하고 매콤한 풍미가 두부의 부드러움과 어우러져 깊은 감칠맛을 내는 집밥 메뉴입니다. 간단히 볶아내는 이 요리는 영양 균형이 좋고, 먹을수록 중독되는 맛으로 후기가 많아요.

글 · 레시피
park Jae ho
0.00개의 평가
SERVES 1·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
김치200g3,000원
두부1모2,000원
양파1개800원
대파1대400원
고추장2큰술400원
다진마늘1큰술210원
식용유20ml120원
참기름1큰술380원
진간장1큰술100원
설탕1큰술40원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분966kcal
열량
48g
단백질
67g
탄수화물
58g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00김치 200g두부 1모양파 1개대파 1대
양파는 반달 모양으로 얇게 썰고, 대파는 어슷 썰어주세요. 김치는 한입 크기로 썰고, 두부는 2cm 두께로 사각형으로 썰어 물기를 빼주세요. - 01다진마늘 1큰술식용유 20ml00:00/ 00:30
프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 다진마늘을 넣어 향이 올라올 때까지 30초 정도 볶아주세요. - 02고추장 2큰술진간장 1큰술김치 200g설탕 1큰술00:00/ 02:00
썬 김치를 넣고 고추장, 설탕, 진간장을 섞어 2분간 강불에서 볶아 김치의 수분이 줄고 매콤한 양념이 배어들게 하세요. - 03두부 1모00:00/ 03:00
두부 조각을 넣고 살짝 뒤집으며 3분간 중불에서 볶아 두부 표면이 바삭해지도록 해주세요. - 04참기름 1큰술양파 1개대파 1대00:00/ 02:00
양파와 대파를 넣어 2분 더 볶다가 참기름을 뿌려 불을 끄고 그릇에 담아주세요.

