THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

맛있는 김치 계란 볶음밥

바삭한 김치와 고소한 계란, 달큰한 양파가 어우러진 간단한 볶음밥입니다. 김치의 시큼새콤함이 밥에 스며들어 입맛 없을 때 최고의 한 끼로, 후덥지근한 여름밤에 딱 맞는 별미예요. 2인분 완성!

서하연 프로필 사진
글 · 레시피
서하연
0.00개의 평가
SERVES 2·15 MIN·🍶 술안주 / 🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
맛있는 김치 계란 볶음밥
Fig. 01 · 맛있는 김치 계란 볶음밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
2공기600원
김치200g3,000원
양파1개800원
계란2개1,000원
다진마늘1큰술210원
식용유10ml60원
참기름1큰술380원
통깨1큰술200원
이 레시피에 약 6,250 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
574kcal
열량
16g
단백질
81g
탄수화물
42g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    김치 200g양파 1개계란 2개
    0단계
    양파는 작게 채 썰고, 김치는 물기를 제거한 후 1cm 크기로 썰어주세요. 계란은 볼에 풀어 체에 걸러 부드럽게 만듭니다.
  2. 01
    다진마늘 1큰술식용유 10ml김치 200g양파 1개
    00:00/ 02:30
    1단계
    팬에 식용유를 두르고 중불에서 다진마늘을 향이 나도록 30초 볶은 후 채썬 양파와 김치를 넣고 2분간 볶아 김치의 수분을 날려 바삭하게 해주세요.
  3. 02
    양파 1개 2공기
    00:00/ 03:00
    2단계
    양파와 김치가 부드러워지면 밥을 넣고 주걱으로 힘껏 풀어주며 3분간 센불로 볶아 밥알이 고루 퍼지게 합니다. 간이 세지 않게 저어가며 소금으로 간 맞추세요.
  4. 03
    계란 2개 2공기
    00:00/ 01:00
    3단계
    밥 한쪽으로 밀고 풀어놓은 계란을 부어 반숙 상태로 살짝 익힌 후 밥과 섞어 1분 더 볶습니다.
  5. 05
    참기름 1큰술통깨 1큰술
    5단계
    불을 끄기 직전 참기름과 통깨를 뿌려 고소한 풍미를 더하고 잘 버무린 후 그릇에 담아 뜨겁게 드세요.