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오늘의 한 그릇 · 🍲 해장

참치 무조림

생선 손질 없이 참치캔으로 간편하게 만드는 달큰하고 감칠맛 나는 무조림입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·25 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
참치 무조림
Fig. 01 · 참치 무조림사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
500g1,265원
참치캔150g1,500원
대파1/2대77원
진간장4숟갈178원
맛술4숟갈234원
고춧가루1.5숟갈311원
굴소스적당량100원
다진마늘적당량50원
물엿적당량100원
소고기 다시다1/3숟갈50원
500ml145원
이 레시피에 약 4,010 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
50333kcal
열량
36g
단백질
69g
탄수화물
12g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    500g
    무를 2cm 두께로 도톰하게 썰어줍니다. 냄비 바닥에 썬 무를 고르게 깔아줍니다.
  2. 01
    소고기 다시다 1/3숟갈고춧가루 1.5숟갈다진마늘 적당량진간장 4숟갈굴소스 적당량맛술 4숟갈물엿 적당량
    진간장 4숟갈, 맛술 4숟갈, 고춧가루 1.5숟갈, 굴소스 1숟갈, 다진마늘 1숟갈, 물엿 1숟갈, 소고기 다시다 1/3숟갈을 섞어 양념장을 만듭니다.
  3. 02
    500g 500ml
    00:00/ 20:00
    냄비에 담긴 무 위에 양념장을 골고루 붓고 물 500ml를 넣습니다. 뚜껑을 덮고 중불에서 20분간 끓여 무를 익힙니다.
  4. 03
    참치캔 150g대파 1/2대
    00:00/ 23:00
    20분 후 무가 부드럽게 익었는지 확인합니다. 참치캔 150g을 국물째 넣고 대파를 고명으로 올린 뒤 3분간 더 졸여 마무리합니다.