고소한 홈메이드 옥수수식빵

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

[로켓프레시] 에치와이 하루우유 클래식, 1L, 4개

11,200원

100ml당 280원

와치아테 멸균우유 3.5%, 1L, 4개

6,940원

100ml당 174원

A2우유 갓밀크 3.8% 멸균우유, 12개, 1L

36,880원

100ml당 307원

[로켓프레시] 에쉬레 우유, 5개, 1L

11,760원

100ml당 235원

에이투밀크 단백질 우유, 200ml, 24개

39,600원

100ml당 825원

Eagle 인스턴트 드라이 이스트, 5개, 500g

19,150원

100g당 766원

Eagle 인스턴트 드라이 이스트, 2개, 500g

8,560원

100g당 856원

카푸토1924 드라이 이스트

6,400원

배대감 이스트

5,990원

사프 인스턴트 이스트 골드 500g, 20개 1박스 샤프 드라이 건조, 500g, 20개

119,900원

100g당 1,199원무료배송

백설 강력 밀가루

5,050원

마루비시 아바론 밀가루 강력분 소금빵, 2kg, 1개

12,100원

100g당 605원

쌀가루 (강력분) 국산 양평 가루미 제빵 글루텐프리, 1개, 1kg

6,230원

100g당 623원

대한제분 코끼리 빵용 강력 밀가루

28,490원

곰표 강력 밀가루

9,150원

안심곳간 알파옥수수가루, 1개, 1kg

5,720원

100g당 572원

더옹달샘 생으로 가공한 순수 황 옥수수 가루 500g 옥수수술빵 콘스프 옥분, 1개, 500g

8,900원

100g당 1,780원

쿠킹스토리 꼬미콘 옥수수가루

4,800원

신광 골드콘 옥수수가루 옥분 분말

4,380원

OQB 알파옥수수가루

6,990원

자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

100g당 658원

우리존 비정제 사탕수수당, 10kg, 1개

20,400원

100g당 204원

백설 하얀설탕

6,380원

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

11,910원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

앵커버터 무가염 227g 1박스(40개입), 40개, 227g

182,060원

100g당 2,005원

FS 마르켄 버터 (천연발효버터) - 10kg /무료배송, 1개, 10kg

149,900원

100g당 1,499원무료배송

앵커 무염버터 유크림 100%

10,940원

무료배송

앵커 무염버터

24,890원

무료배송

앵커FP버터 454g 뉴질랜드 앵커버터 아이스박스 아이스팩 무료

18,000원

100g당 3,965원무료배송

오뚜기 스위트콘 통조림

13,410원

리치스 홀 커널 스위트콘

23,810원

오뚜기 스위트콘

6,720원

동원 JUST 노슈가 스위트콘

8,260원

동원 JUST 노슈가 스위트콘

5,840원

신선한 대란

7,950원

무항생제 신선한 특란

7,990원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

[로켓프레시] 하림 무항생제 인증 신선한 영양란 1300g

11,990원

100g당 922원

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이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 00
   드라이이스트 4g옥수수가루 65g강력분 250g우유 220ml설탕 2.1큰술소금 0.2큰술버터 1.8큰술

   00:00/ 10:00

   우유 220g, 드라이이스트 4g, 강력분 250g, 옥수수가루 65g, 설탕 25g, 소금 3g을 오일을 제외하고 함께 넣어 한 덩이로 뭉칩니다. 반죽이 뭉쳐지면 버터 25g을 추가해 부드럽고 얇은 멤브레인 상태가 될 때까지 10분 정도 저속으로 반죽합니다. 이렇게 반죽해야 글루텐이 형성되어 빵이 쫄깃해집니다.
2. 01
   00:00/ 60:00

   반죽을 따뜻한 곳(실온 24℃)에 덮어 1시간 동안 1차 발효합니다. 반죽이 2배 부풀어 오르면 발효가 완료된 것입니다. 온도와 습도에 따라 시간이 조금 달라질 수 있습니다.
3. 02
   00:00/ 10:00

   발효된 반죽의 가스를 가볍게 빼내 4등분으로 나눕니다. 각 반죽을 동그랗게 정리해 실온에서 10분 중간 발효합니다. 이 과정으로 반죽이 안정화되어 성형이 쉬워집니다.
4. 03
   스위트콘 110g

   각 반죽에 스위트콘 110g을 골고루 넣고 영상 방법대로 식빵틀에 성형합니다. 스위트콘을 너무 많이 넣지 말고 고르게 배치해 빵 속에 골고루 분포되게 합니다. 성형 후 틀에 넣습니다.
5. 04
   00:00/ 60:00

   성형된 반죽을 따뜻한 곳(35℃)에 1시간 2차 발효합니다. 반죽이 틀의 8~9할 높이로 부풀면 완료입니다. 발효가 부족하면 빵이 덜 부풀어요.
6. 05
   계란 1개

   2차 발효 후 윗면에 계란물(계란 1개 풀기)을 고운 솔로 골고루 바릅니다. 표면이 반짝거리고 갈색이 예쁘게 나옵니다. 너무 두껍게 바르지 마세요.
7. 06
   00:00/ 25:00

   오븐을 180도로 예열한 후 식빵틀을 넣고 20~25분간 구워 표면이 황금빛이 될 때까지 굽습니다. 중간에 회전해 고르게 익히고, 속이 익었는지 확인합니다. 구이 시간은 오븐 성능에 따라 조절하세요.