오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
전자레인지 샤브샤브
담백한 채소 육수로 끓여 깔끔하고 담백한 국물이 포인트인 가벼운 샤브샤브. 전자레인지로 재료 넣고 돌리기만 하면 간 맞춘 근사한 한 그릇 요리가 완성됩니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·12 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
알배추1개2,000원
깻잎10장500원
표고버섯40g800원
두부0.5모1,000원
우삼겹50g1,250원
담백한 채소 육수1팩1,500원
간장2큰술50원
식초1큰술30원
알룰로스0.5큰술100원
청양고추1개250원
이 레시피에 약 7,480원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분567kcal
열량
36g
단백질
32g
탄수화물
35g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00알배추 1개깻잎 10장알배추와 깻잎을 차곡차곡 쌓아서 먹기 좋게 썰어줍니다. 한입 크기로 균일하게 썰면 먹기 편해집니다.
- 01표고버섯 40g표고버섯 두 개를 편 썰어줍니다. 얇게 썰어 육수에 넣으면 빨리 익고 감칠맛이 배출됩니다.
- 02두부 0.5모두부 한 주먹을 한입 크기로 잘라줍니다. 부드럽게 썰어 육수에 넣으면 형태가 유지되면서 맛이 스며듭니다.
- 03표고버섯 40g알배추 1개깻잎 10장두부 0.5모깍둑 썬 알배추, 깻잎, 표고버섯, 두부를 그릇에 다 채워 넣습니다. 재료를 촘촘히 채우면 육수가 잘 스며들어 균일하게 익습니다.
- 04우삼겹 50g00:00/ 07:00우삼겹을 취향껏 그릇에 넣습니다. 고기는 얇게 썰어 넣으면 7분 만에 부드럽게 익습니다.
- 05담백한 채소 육수 1팩담백한 채소 육수를 그릇에 붓습니다. 육수가 재료를 덮을 정도로 붓고 표면에 기름기가 살짝 보일 때까지 채웁니다.
- 0600:00/ 07:00전자레인지에 넣고 7분간 돌립니다. 육수가 끓어오르고 재료가 익어 투명해지면 완성으로, 간이 자동으로 맞춰집니다.

