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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

전자레인지 샤브샤브

담백한 채소 육수로 끓여 깔끔하고 담백한 국물이 포인트인 가벼운 샤브샤브. 전자레인지로 재료 넣고 돌리기만 하면 간 맞춘 근사한 한 그릇 요리가 완성됩니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·12 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
전자레인지 샤브샤브
Fig. 01 · 전자레인지 샤브샤브사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
알배추1개2,000원
깻잎10장500원
표고버섯40g800원
두부0.5모1,000원
우삼겹50g1,250원
담백한 채소 육수1팩1,500원
간장2큰술50원
식초1큰술30원
알룰로스0.5큰술100원
청양고추1개250원
이 레시피에 약 7,480 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
567kcal
열량
36g
단백질
32g
탄수화물
35g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    알배추 1개깻잎 10장
    알배추와 깻잎을 차곡차곡 쌓아서 먹기 좋게 썰어줍니다. 한입 크기로 균일하게 썰면 먹기 편해집니다.
  2. 01
    표고버섯 40g
    표고버섯 두 개를 편 썰어줍니다. 얇게 썰어 육수에 넣으면 빨리 익고 감칠맛이 배출됩니다.
  3. 02
    두부 0.5모
    두부 한 주먹을 한입 크기로 잘라줍니다. 부드럽게 썰어 육수에 넣으면 형태가 유지되면서 맛이 스며듭니다.
  4. 03
    표고버섯 40g알배추 1개깻잎 10장두부 0.5모
    깍둑 썬 알배추, 깻잎, 표고버섯, 두부를 그릇에 다 채워 넣습니다. 재료를 촘촘히 채우면 육수가 잘 스며들어 균일하게 익습니다.
  5. 04
    우삼겹 50g
    00:00/ 07:00
    우삼겹을 취향껏 그릇에 넣습니다. 고기는 얇게 썰어 넣으면 7분 만에 부드럽게 익습니다.
  6. 05
    담백한 채소 육수 1팩
    담백한 채소 육수를 그릇에 붓습니다. 육수가 재료를 덮을 정도로 붓고 표면에 기름기가 살짝 보일 때까지 채웁니다.
  7. 06
    00:00/ 07:00
    전자레인지에 넣고 7분간 돌립니다. 육수가 끓어오르고 재료가 익어 투명해지면 완성으로, 간이 자동으로 맞춰집니다.