오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
매콤새콤 김치 비빔국수
잘 익은 김치와 매콤한 고추장 양념이 어우러져 입맛을 돋우는 시원한 비빔국수입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
김치적당량1,000원
고추장3큰술497원
매실원액0.7큰술100원
사과식초0.7큰술157원
설탕1.5큰술66원
참기름넉넉히500원
소면2인분424원
오이0.5개378원
냉면 육수약간500원
통깨약간100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분107kcal
열량
9g
단백질
73g
탄수화물
19g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00김치 적당량잘 익은 김치를 양푼에 담고 가위를 이용해 한입 크기로 잘게 썰어 준비합니다.
- 01매실원액 0.7큰술사과식초 0.7큰술고추장 3큰술김치 적당량설탕 1.5큰술썰어둔 김치에 고추장 3큰술, 매실원액 0.7큰술, 사과식초 0.7큰술, 설탕 1.5큰술을 넣습니다.
- 02참기름 넉넉히양념 재료에 참기름을 넉넉히 두르고 골고루 섞어 비빔 양념장을 완성합니다.
- 03소면 2인분끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀 소면을 양념장에 넣고 손으로 조물조물 비벼줍니다.
- 04냉면 육수 약간오이 0.5개통깨 약간그릇에 국수를 담고 채 썬 오이와 통깨를 올린 뒤, 냉면 육수를 자작하게 부어 마무리합니다.