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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

속이 확 풀리는 초간단 순두부 계란탕

감기 기운이 있을 때 5분 만에 든든하게 단백질을 보충할 수 있는 따뜻하고 부드러운 순두부 계란탕입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
속이 확 풀리는 초간단 순두부 계란탕
Fig. 01 · 속이 확 풀리는 초간단 순두부 계란탕사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
생수적당량-
국간장1스푼50원
참치액젓1스푼100원
다진마늘0.5스푼30원
치킨스톡0.5스푼100원
순두부1봉지1,500원
계란3개1,005원
대파약간100원
참기름1스푼200원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
382kcal
열량
40g
단백질
17g
탄수화물
42g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    다진마늘 0.5스푼치킨스톡 0.5스푼국간장 1스푼생수 적당량
    냄비에 생수 500ml를 붓고 국간장 1스푼, 참치액 1스푼, 다진마늘 0.5스푼, 치킨스톡 0.5스푼을 넣습니다. 치킨스톡이 없다면 소금 두 꼬집으로 대체 가능합니다.
  2. 01
    순두부 1봉지
    순두부를 적당한 크기로 잘라 냄비에 바로 넣습니다. 처음부터 넣어야 순두부에 간이 잘 배어듭니다.
  3. 02
    물이 끓기 시작하면 거품을 걷어내어 국물을 깔끔하게 만듭니다.
  4. 03
    계란 3개
    계란 3개를 미리 풀어준 뒤 냄비에 붓습니다. 이때 바로 젓지 말고 계란이 익을 때까지 그대로 두어야 국물이 탁해지지 않습니다.
  5. 04
    참기름 1스푼대파 약간
    마지막으로 대파를 뿌리고 참기름 1스푼을 둘러 마무리합니다.