오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
새우듬뿍 크리미 로제 파스타
탱글한 새우와 고소한 크림, 토마토소스가 어우러져 부드럽고 풍미 가득한 로제 파스타입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
버터20g524원
마늘3알300원
새우10마리2,882원
소금2꼬집10원
후추약간20원
물300ml87원
파스타면100g536원
우유100g413원
생크림150g1,944원
파마산치즈15g477원
토마토60g499원
베트남고추3개56원
고추가루6g200원
파프리카파우더약간30원
파슬리약간20원
계란노른자1개200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분5676kcal
열량
53g
단백질
97g
탄수화물
88g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00버터 20g마늘 3알통마늘 3알은 얇게 저며 준비합니다. 프라이팬에 무염버터 20g을 녹인 후 저민 마늘을 넣고 향을 냅니다.
- 01새우 10~12마리소금 2꼬집후추 약간손질한 새우 10~12마리를 넣고 소금 2꼬집과 후추 약간을 뿌려 볶습니다. 새우가 80% 정도 익으면 따로 덜어둡니다.
- 02파스타면 100g소금 2꼬집물 300ml00:00/ 05:00팬에 물 300ml를 붓고 끓으면 파스타면 100g과 소금 2꼬집을 넣습니다. 중불에서 5분 정도 삶아 면을 익힙니다.
- 03파마산치즈 15g베트남고추 3개고추가루 6g생크림 150g토마토 60g우유 100g우유 100g, 생크림 150g, 토마토 파스타소스 60g, 파마산치즈 15g을 넣고 잘 섞어줍니다. 베트남고추 3개와 고추가루 6g을 넣어 매콤한 맛과 색감을 더합니다.
- 04새우 10~12마리후추 약간00:00/ 00:20덜어두었던 새우를 다시 넣고 20초 정도 함께 볶아 마무리합니다. 소스가 충분히 자작할 때 불을 끄고 후추를 추가합니다.
- 05파슬리 약간접시에 파스타를 돌돌 말아 담고 소스를 충분히 얹습니다. 취향에 따라 파프리카 파우더, 파슬리, 계란 노른자를 올려 완성합니다.

