오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
빵없는 다이어트 피자빵
단백질 30g이 들어간 다이어트용 피자빵으로 빵집 피자빵보다 맛있고 기름과 밀가루 설탕 없이 건강하게 즐길 수 있습니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 2·20 MIN·🔌 에어프라이어 / 🥗 다이어트 / 건강식
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
닭가슴살 소세지2개2,000원
라이스페이퍼4장400원
달걀1개300원
베이킹파우더1.7g34원
저당 마요네즈15g40원
저당 케찹5g10원
알룰로스0.8큰술160원
다진양파45g30원
옥수수콘20g20원
후추0.5작은술120원
모짜렐라치즈15g375원
파슬리0.5작은술75원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분341kcal
열량
26g
단백질
29g
탄수화물
33g
지방
만드는 법
METHOD · 9 STEPS- 00닭가슴살 소세지 2개라이스페이퍼 4장끓는 물에 닭가슴살 소세지 2개를 먼저 데쳐 키친타월로 물기와 기름을 제거합니다. 이렇게 하면 더 건강하고 겉면 기름이 제거되어 라이스페이퍼와 소세지가 잘 접착됩니다.
- 01베이킹파우더 1.7g달걀 1개실온 달걀 1개를 그릇에 풀고 베이킹파우더 1/3 티스푼을 넣어 잘 섞어줍니다. 계란물이 부드럽게 섞이도록 저어줍니다.
- 02라이스페이퍼 4장라이스페이퍼 4장 중 2장을 물에 적셔 말랑해질 때까지 기다린 후 서로 겹쳐줍니다. 말릴만큼 말랑해진 상태에서 사용합니다.
- 03라이스페이퍼 4장겹친 라이스페이퍼 위에 데친 소세지를 올리고 잘 밀착되게 말아줍니다. 소세지가 빠지지 않도록 단단히 말아줍니다.
- 04라이스페이퍼 4장가위로 말은 것을 7번 잘라 8등분으로 만듭니다. 끝까지 자르지 말고 라이스페이퍼 끝부분을 남겨 잘리지 않게 합니다.
- 05소세지가 빠지지 않게 손으로 고정하면서 왼쪽과 오른쪽으로 번갈아 위치를 바꿔 영상처럼 피자빵 모양으로 만들어줍니다. 한두 번 해보면 감이 옵니다.
- 0600:00/ 15:00스크래퍼로 떠서 에어프라이어에 넣고 남은 계란물을 소세지 틈새에 부어줍니다. 170도로 15분간 노릇하게 구워줍니다.
- 07저당 마요네즈 15g알룰로스 0.8큰술다진양파 45g옥수수콘 20g후추 0.5작은술빵이 구워지는 동안 그릇에 저당 마요네즈 15g, 알룰로스 8g, 다진양파 45g, 옥수수콘 20g, 후추를 찹찹 갈아 섞어 토핑 소스를 만듭니다. 잘 섞어줍니다.
- 08저당 케찹 5g파슬리 0.5작은술00:00/ 05:00빵이 노릇해지면 꺼내 마요네즈 토핑과 모짜렐라 치즈 각 7g씩 올리고 저당 케찹과 파슬리를 뿌립니다. 180도로 5분 더 돌려 치즈를 녹여줍니다.