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오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티

필리 치즈 스테이크 샌드위치

얇게 썬 소고기와 볶은 채소에 듬뿍 녹아든 치즈가 조화를 이루는 미국식 샌드위치입니다. 조리 과정이 간단해 도시락 메뉴나 홈파티 핑거푸드로도 제격입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🏠 홈파티 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
필리 치즈 스테이크 샌드위치
Fig. 01 · 필리 치즈 스테이크 샌드위치사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
식빵4장1,920원
소고기300g12,000원
양파0.5개400원
파프리카0.5개750원
모짜렐라치즈113g2,825원
슬라이스치즈2장400원
소금0.3큰술12원
후추0.3작은술72원
마요네즈2큰술240원
스리라차소스1큰술150원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
981kcal
열량
53g
단백질
50g
탄수화물
128g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    식빵 4장
    식빵 4장을 에어프라이어 바스켓에 겹치지 않게 담고 노릇해질 때까지 구워줍니다. 빵을 미리 구워두면 속재료의 수분 때문에 빵이 눅눅해지는 것을 방지할 수 있습니다.
  2. 01
    파프리카 0.5개양파 0.5개
    양파와 파프리카를 흐르는 물에 씻은 뒤 약 0.5cm 두께로 얇게 채 썹니다. 파프리카는 생략 가능하지만 양파는 단맛과 풍미를 위해 반드시 넣는 것이 좋습니다.
  3. 02
    파프리카 0.5개양파 0.5개
    중불로 달군 프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 채 썬 양파와 파프리카를 먼저 넣습니다. 채소가 투명해지고 숨이 살짝 죽을 때까지 나무 주걱으로 저어가며 볶아줍니다.
  4. 03
    소금 0.3큰술후추 0.3작은술
    볶던 채소 위에 얇게 썬 소고기(등심 또는 차돌박이)를 넣고 소금과 후추를 뿌려 간을 합니다. 고기의 붉은 기가 사라지고 완전히 익을 때까지 강불에서 빠르게 볶아냅니다.
  5. 04
    고기가 다 익으면 약불로 줄인 뒤 슬라이스 치즈 2장과 모짜렐라 치즈를 넉넉히 올립니다. 치즈가 녹으면서 고기와 채소가 하나로 엉겨 붙을 때까지 가볍게 뒤섞어준 뒤 불을 끕니다.
  6. 05
    마요네즈 2큰술
    매직랩 위에 구운 빵을 올리고 안쪽에 마요네즈를 펴 바릅니다. 준비한 고기 속재료를 듬뿍 얹고 스리라차 소스를 취향껏 뿌린 뒤 빵을 덮어 랩으로 단단하게 감싸 고정합니다.