오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
소고기 굴림만두
두부와 채소, 버섯을 넣어 부드럽고 영양 균형 잡힌 아기용 굴림만두. 찜으로 간단히 완성되는 반찬입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
소고기200g8,000원
두부0.3모600원
채소20g50원
새송이버섯20g160원
전분가루2큰술200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분723kcal
열량
46g
단백질
27g
탄수화물
47g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00전분가루 2큰술소고기 200g두부 0.3모채소 20g두부를 물기 제거한 후 75g을 준비하고 소고기 200g을 볼에 넣습니다. 전분가루 1T를 넣고 잘 버무려 반죽을 만듭니다. 반죽을 둘로 나누어 한쪽에는 다진 채소 20g, 다른 쪽에는 다진 새송이 버섯 20g을 넣어 섞어줍니다.
- 01전분가루 2큰술반죽을 동그랗게 빚어 만두 모양으로 만듭니다. 전분가루 약 1T를 그릇에 담아 만두에 옷을 입혀줍니다. 표면이 고루 코팅되도록 살짝 문질러줍니다.
- 0200:00/ 05:00찜판 위에 만두를 올려놓습니다. 찜기에 물을 넣고 강불로 끓여 물이 끓기 시작하면 찜판을 올리고 중불로 5분간 찝니다. 만두가 투명하고 탄력이 생기면 완성입니다.

