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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

맘스터치 싸이버거 스타일 홈버전

바삭한 닭다리살 치킨 패티와 달콤고소한 특제 소스가 어우러진 홈메이드 치킨버거입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·30 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
맘스터치 싸이버거 스타일 홈버전
Fig. 01 · 맘스터치 싸이버거 스타일 홈버전사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
닭다리살1장2,000원
소금약간10원
후추약간10원
마늘가루약간20원
튀김가루1컵503원
전분0.5컵204원
식용유적당량100원
마요네즈3큰술358원
1큰술537원
머스터드1큰술100원
다진 피클1큰술50원
햄버거 번1개400원
양상추2장239원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
521kcal
열량
44g
단백질
195g
탄수화물
66g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    닭다리살 1장마늘가루 약간소금 약간후추 약간
    닭다리살에 소금, 후추, 마늘가루를 뿌려 밑간을 합니다. 고기에 간이 충분히 배도록 잠시 재워둡니다.
  2. 01
    닭다리살 1장튀김가루 1컵전분 0.5컵
    튀김가루와 전분을 섞어 반죽을 만든 뒤 밑간한 닭다리살에 골고루 입힙니다. 170~180도로 예열된 기름에 바삭하게 튀겨냅니다.
  3. 02
    다진 피클 1큰술마요네즈 3큰술머스터드 1큰술 1큰술
    마요네즈 3큰술, 꿀 1큰술, 머스터드 1큰술, 다진 피클 1큰술을 볼에 넣고 잘 섞어 소스를 완성합니다.
  4. 03
    햄버거 번 1개양상추 2장
    햄버거 번을 준비하고 번, 소스, 양상추, 치킨 패티, 피클, 소스 순으로 층층이 쌓아 조립합니다.