전분 들어간 돼지고기 잡채

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

푸디헤븐 100% 고구마전분 쫄깃하고 탱탱한 식탐 당면, 1개, 1kg

5,200원

100g당 520원

오뚜기옛날 자른당면

4,440원

오뚜기옛날 자른당면

7,160원

오뚜기옛날 자른당면

11,150원

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12,830원

모아미트 캐나다산 보리먹인 암퇘지 삼겹살 구이용 (냉장)

15,920원

[로켓프레시] 푸드랩플러스 스페인산 간편구이 삼겹살 지퍼백 (냉동)

11,890원

[로켓프레시] 동원홈푸드 통목전지 (냉동)

10,800원

행복미트 통오겹살 수입산 바베큐 수육용, 2kg, 1개

31,900원

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파파네정육점 수입산 구이용 한입 삼겹살, 4개, 500g

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국내산 양파

2,990원

2026년 햇양파(대) 직접 심어 길러 수확후 칼 건조후 직발송 되는 양파 들여가세요, 1박스, 대과 10kg

15,900원

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[한끼 채소]26년 수확 국내산 깐양파, 1개, 1개, 10kg(중)

19,000원

100g당 190원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 5kg

11,700원

100g당 234원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 3kg

9,700원

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헬로우그린 시금치 분말, 80g, 2개

12,950원

100g당 8,094원

국내산 시금치

2,790원

국내산 시금치

2,080원

국내산 시금치

5,850원

클릭마켓 국내산 지방 시금치, 1박스, 2kg

13,500원

100g당 675원무료배송

국내산 흙당근

3,180원

국내산 흙당근

1,950원

국내산 세척당근

2,490원

[입점초특가] 대형마트납품 국내산 신선한 흙당근 햇 당근

6,500원

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[타임특가] 1등농가 산지직송 당도높은 국내산 햇 흙당근

10,950원

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국내산 친환경 느타리버섯

2,380원

국내산 친환경 느타리버섯

990원

국내산 친환경 느타리버섯

4,480원

[단독특가 100개] 당일수확 백화점납품 무농약 국내산 생 표고버섯 버섯, 1박스, 1kg(실속형)

20,400원

100g당 20원무료배송

산지직송 당일발송 친환경 무농약 GAP 인증 친환경 느타리버섯 2KG 대용량 흑타리 키움의미학, 2kg, 1개

9,890원

100g당 495원무료배송

삼호어묵 부산어묵 바른사각

2,440원

[로켓프레시] 고래사어묵 생선살 듬뿍 사각어묵

3,420원

삼호어묵 부산어묵 바른사각

1,260원

[로켓프레시] 바른어묵 85% 실꼬리돔사각 어묵

3,980원

해빗꼬치어묵30꼬치+가쓰오소스3봉/연육78%, 1개, 1.17kg

17,900원

100g당 510원무료배송

신앙촌 양조 생명물간장, 360ml, 2개

10,680원

100ml당 1,483원

신앙촌 생명물간장, 1.8L, 2개

38,000원

100ml당 1,056원

신앙촌 양조 생명물 간장, 120ml, 2개

6,020원

100ml당 2,508원

샘표 양조간장 701

7,840원

샘표 양조 간장 701

14,180원

미달미 신호 미달미 굴소스, 2개, 2.3kg

20,500원

100g당 446원

청정원 프리미엄 굴소스

3,740원

이금기 팬더 굴소스

4,090원

이금기 팬더 굴소스 파우치

11,150원

백설 굴소스

8,430원

[로켓프레시] 가나 다진마늘 페트병, 450g, 1개

9,790원

100g당 2,176원

곰곰 냉동 다진마늘

4,480원

[로켓프레시] 맛다짐 국내산 의성 다진마늘 (냉동)

9,990원

창녕마늘 국산 냉장 다진마늘 당일제조, 500g, 2개

17,470원

100g당 1,747원무료배송

[프리본] 100% 국내산 생 다진마늘 큐브 90큐브/180큐브, 155g, 5개

23,800원

100g당 3,071원무료배송

백설 흑설탕

14,480원

큐원 흑설탕

23,500원

큐원 흑설탕

30,100원

백설 흑설탕

5,460원

백설 흑설탕

10,920원

청정원 물엿

3,900원

전통방식제조 국산 쌀조청 1.25kg 쌀엿 물엿 고추장재료, 1개, 1.25kg

10,800원

100g당 864원무료배송

으뜸 경일식품 국산쌀조청, 2.5kg, 1개

16,400원

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해표 물엿

9,950원

오뚜기옛날 물엿

7,580원

류명가 참기름, 2개, 300ml

36,050원

100ml당 6,008원

[참기름 특가] 연안식당 저온압착 참기름 통참깨 참기름100%, 2개, 350ml

18,900원

100ml당 2,700원

밥상마루 100% 참깨로 만들어 진한 참기름, 350ml, 3개

27,430원

100ml당 2,612원

오뚜기옛날 참기름

6,980원

오뚜기옛날 참기름

12,470원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 3개

48,620원

100g당 1,621원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

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오뚜기 순후추

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10,300원

오뚜기 순후추

3,960원

부강식품 64년 전통 볶음참깨, 1kg, 1개

9,800원

100g당 980원

부강식품 64년 전통 볶음참깨, 1kg, 10개

74,000원

100g당 740원

햇님마을 고소함이 가득한 우리집 볶음참깨, 105g, 1개

2,980원

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시골 볶음참깨

10,530원

오뚜기옛날 볶음참깨

5,790원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

백설 맛술, 800ml, 3개

11,250원

100ml당 469원

청정원 맛술

3,510원

청정원 맛술

7,020원

청정원 맛술

7,140원

해표 맛술

9,490원

농부의뜰 감자전분

4,000원

조은약초 변성 타피오카 전분가루, 600g, 2개

12,020원

100g당 1,002원

안심곳간 알파옥수수가루, 1개, 1kg

5,720원

100g당 572원

조은약초 변성 타피오카 전분가루, 600g, 1개

7,510원

100g당 1,252원

오뚜기 감자전분

4,810원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

순창문옥례식품 우리콩 진간장 1L 조림 볶음 소스, 1개, 1L

15,900원

100ml당 1,590원

신앙촌 양조 1급 진간장, 4.2L, 1개

24,100원

100ml당 574원

신앙촌 양조 1급 진간장, 1.8L, 1개

14,490원

100ml당 805원

신앙촌 양조 1급 진간장, 1개, 860ml

9,380원

100ml당 1,091원

햇살담은 두번달여 더 진한 진간장

5,660원

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1. 01
   잡채당면 300g

   00:00/ 30:00

   잡채당면 300g을 차가운 물에 담가 부드럽고 탱글해질 때까지 약 30분간 불립니다. 이렇게 불리면 당면이 쫄깃한 식감을 유지합니다. 따뜻한 물은 당면이 쉽게 퍼질 수 있으므로 차가운 물을 사용하시기 바랍니다.
2. 02
   느타리버섯 100g당근 0.5개양파 1개어묵 150g

   당근 반 개를 얇게 채 썰어 아삭한 식감을 위해 준비합니다. 어묵 150g도 얇게 채 썰고, 양파 한 개를 얇게 채 썰어 준비합니다. 느타리버섯 100g은 밑동을 잘라내고 손으로 부드럽게 찢어 고기 같은 식감을 더합니다.
3. 03
   돼지고기 200g

   돼지고기 200g을 키친타월로 감싸 부드럽게 핏물을 제거합니다. 이렇게 하면 고기가 더 부드럽고 깨끗한 맛을 냅니다.
4. 04
   소금 0.5큰술시금치 100g

   00:00/ 00:40

   시금치 100g의 뿌리 부분을 잘라내고 깨끗이 세척합니다. 끓는 물 1L에 소금 0.5큰술을 넣고 시금치 뿌리부터 넣어 30~40초간 데칩니다. 데친 시금치는 색이 선명해지며 부드러워집니다. 찬물에 헹구어 물기를 꼭 짜내 싱그러운 녹색을 유지하며 준비합니다.
5. 05
   다진마늘 0.5큰술돼지고기 200g맛술 1큰술소금 0.2큰술참기름 1큰술후추 0.5작은술

   핏물 제거한 돼지고기 200g에 소금 0.5작은술(약 0.17큰술), 후추 0.5작은술, 맛술 1큰술, 다진마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술을 넣고 손으로 조물조물 섞어 밑간합니다. 고기가 부드럽게 빛나고 향이 올라올 때까지 합니다. 이후 전분 1큰술(15ml)을 골고루 버무려 고기에 코팅이 생기도록 합니다. 이렇게 하면 고기가 촉촉하게 유지됩니다.
6. 06
   굴소스 1큰술다진마늘 0.5큰술물엿 2큰술양조간장 7큰술참기름 2큰술흑설탕 2큰술

   볼에 양조간장 7큰술, 굴소스 1큰술, 다진마늘 0.5큰술, 흑설탕 2큰술, 물엿 2큰술, 참기름 2큰술을 넣고 숟가락으로 잘 섞어 잡채 양념을 만듭니다. 설탕이 녹아 달콤하고 짭짤한 향이 은은히 올라오면 완성입니다.
7. 07
   돼지고기 200g

   팬을 중간 불로 달군 후 식용유 1.5큰술을 두르고 밑간한 돼지고기 200g을 넣습니다. 중약불에서 고기 겉면이 노릇노릇하고 완전히 익어 하얗게 변할 때까지 볶습니다. 고기에서 고소한 냄새가 나면 익은 신호입니다. 볶은 고기는 접시에 건져 따로 보관합니다.
8. 08
   느타리버섯 100g당근 0.5개소금 0.1큰술양파 1개어묵 150g

   00:00/ 01:00

   고기를 볶았던 팬에 식용유 1큰술을 추가로 두르고 채 썬 양파 한 개, 당근 반 개, 느타리버섯 100g, 어묵 150g을 넣습니다. 중강불에서 1분간 볶아 채소가 살짝 부드러워지고 기름이 스며들 때까지 합니다. 소금 세네 꼬집(약 0.1큰술)을 뿌려 가볍게 간을 맞춥니다. 볶은 재료들은 향이 은은히 퍼지면 접시에 건져 둡니다.
9. 09
   잡채당면 300g진간장 2큰술참기름 1큰술

   00:00/ 07:30

   냄비에 물 1L, 진간장 2큰술, 참기름 1큰술을 넣고 센 불로 끓여 향이 은은히 퍼지게 합니다. 물이 끓어오르면 불린 당면 300g을 넣고 3분 30초~4분간 저어가며 삶습니다. 당면이 탱글하고 투명해지면 불을 끕니다. 삶은 당면은 소쿠리에 받쳐 물기를 탁탁 털어 제거합니다.
10. 10
    잡채당면 300g굴소스 0.5큰술다진마늘 0.3큰술물엿 1큰술양조간장 3.5큰술참기름 1큰술흑설탕 1큰술

    삶은 당면 300g이 아직 뜨거울 때 큰 볼에 담습니다. 만들어둔 잡채 양념(Step 6)의 절반을 넣고 손이나 주걱으로 골고루 버무려 당면에 양념이 잘 스며들도록 합니다. 당면이 반짝반짝 빛나고 달콤한 향이 나면 간이 배었습니다.
11. 11
    잡채당면 300g굴소스 0.5큰술느타리버섯 100g다진마늘 0.3큰술당근 0.5개돼지고기 200g물엿 1큰술시금치 100g양조간장 3.5큰술양파 1개어묵 150g참기름 1큰술흑설탕 1큰술

    양념한 당면에 볶아둔 돼지고기 200g, 채소와 어묵(양파 한 개, 당근 반 개, 느타리버섯 100g, 어묵 150g), 데친 시금치 100g을 모두 넣고 살살 섞습니다. 남은 잡채 양념을 2~3번에 나누어 넣어가며 맛을 보고 입맛에 맞게 간을 조절합니다. 모든 재료가 고루 섞여 부드러운 광택이 나면 완벽합니다.
12. 12
    통깨 1큰술후추 1작은술

    마지막으로 후추 1작은술(기호에 따라 조절)을 뿌려 약간의 매운맛을 더하고, 통깨 1큰술을 살짝 부숴 고소한 향을 내어 가볍게 섞습니다. 통깨가 부서져 더 향기롭게 퍼지면 마무리됩니다.