오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

신라면 팟타이

Name: 신라면 팟타이
Cook time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 봉 신라면; 0.5 개 양파; 4 마리 냉동새우; 200 g 숙주; 1 개 계란; 1 큰술 간마늘; 1 큰술 참치액; 1 큰술 설탕; 1 큰술 식초; 1 큰술 굴소스; 30 ml 올리브유; 0.5 봉 신라면 분말스프; 1 봉 신라면 건더기스프; 5 큰술 면수; 0.5 큰술 레몬즙; 0.5 작은술 파슬리

불맛이 강하게 배어들고 새콤달콤 감칠맛 소스가 감싸 기절할 만큼 맛있는 팟타이 스타일 라면.

글 · 레시피

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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분

신라면1봉1,200원

양파0.5개400원

냉동새우4마리1,500원

숙주200g800원

계란1개500원

간마늘1큰술50원

참치액1큰술50원

설탕1큰술40원

식초1큰술30원

굴소스1큰술180원

올리브유30ml600원

신라면 분말스프0.5봉300원

신라면 건더기스프1봉400원

면수5큰술-

레몬즙0.5큰술75원

파슬리0.5작은술75원

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신라면 120g

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영양 정보

NUTRITION · 1인분

1299kcal

열량

56g

단백질

148g

탄수화물

59g

지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS

00
냉동새우 4마리양파 0.5개
양파 반 개를 얇게 채 썰고 냉동새우 네 마리 등에 칼집을 내 준비합니다. 이렇게 새우에 칼집을 내야 열이 잘 전달되어 익힘이 빨라집니다.
01
신라면 분말스프 0.5봉올리브유 30ml간마늘 1큰술
00:00/ 01:00
프라이팬에 올리브유 두 큰술과 간마늘 한 큰술, 신라면 분말스프 반 봉을 넣고 약불로 1분간 볶아 불맛을 내기 시작합니다. 기름에 스프가 녹아들며 고소한 베이스가 만들어집니다.
02
냉동새우 4마리양파 0.5개
00:00/ 02:00
썰어둔 양파와 냉동새우를 넣고 강한 불로 2분간 웍질하며 볶아 양파가 간진하게 익을 때까지 합니다. 새우가 살짝 익어 핑크빛이 돌면 불맛이 제대로 배입니다.
03
신라면 건더기스프 1봉참치액 1큰술굴소스 1큰술설탕 1큰술식초 1큰술
00:00/ 01:00
신라면 건더기스프, 참치액 한 큰술, 설탕 한 큰술, 식초 한 큰술, 굴소스 한 큰술을 넣고 1분 더 볶아 새콤달콤 감칠맛 소스를 완성합니다. 소스가 끓어오르며 걸쭉해지면 완벽합니다.
04
신라면 1봉숙주 200g면수 5큰술
00:00/ 01:00
면수 다섯 큰술을 넣고 반 정도 익힌 신라면 면과 숙주 한 웅큼을 추가해 1분간 볶습니다. 면이 소스를 잘 흡수하며 탱탱한 식감이 살아납니다.
05
계란 1개
00:00/ 00:30
재료를 한쪽으로 밀고 계란 하나를 풀어 스크램블 하며 30초 더 볶아 전체를 잘 섞습니다. 계란이 부드럽게 익어 크리미한 텍스처를 더합니다.
06
레몬즙 0.5큰술파슬리 0.5작은술
완성된 요리를 접시에 담고 파슬리 약간을 뿌린 후 레몬즙을 한 바퀴 돌려 뿌립니다. 레몬의 산미가 소스를 상큼하게 마무리합니다.