THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

급식대가 빨간어묵볶음

다진 마늘의 향긋함과 매콤달콤한 양념이 어우러져 밥반찬으로 제격인 중독성 강한 빨간어묵볶음입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
급식대가 빨간어묵볶음
Fig. 01 · 급식대가 빨간어묵볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
참치액젓1큰술107원
진간장1큰술44원
맛술2큰술117원
물엿2큰술206원
설탕0.5큰술22원
고춧가루3큰술621원
양파1/2개143원
어묵5장746원
식용유2큰술145원
다진마늘1큰술65원
청양고추1개64원
참기름1큰술248원
통깨약간50원
이 레시피에 약 2,578 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
209kcal
열량
11g
단백질
61g
탄수화물
57g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    고춧가루 3큰술진간장 1큰술맛술 2큰술물엿 2큰술설탕 0.5큰술
    참치액 1큰술, 진간장 1큰술, 맛술 2큰술, 물엿 2큰술, 설탕 0.5큰술, 고춧가루 3큰술을 섞어 양념장을 미리 만들어둡니다.
  2. 01
    양파 1/2개어묵 5장
    양파 1/2개는 채 썰고, 어묵 5장은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
  3. 02
    다진마늘 1큰술식용유 2큰술
    팬에 식용유 2큰술을 두르고 약불에서 다진마늘 1큰술을 넣어 마늘 향이 올라올 때까지 충분히 볶습니다.
  4. 03
    어묵 5장
    마늘 향이 올라오면 썰어둔 어묵을 넣고 함께 볶아줍니다.
  5. 04
    청양고추 1개양파 1/2개어묵 5장
    00:00/ 01:00
    어묵을 1분 정도 볶은 뒤, 만들어둔 양념장과 채 썬 양파, 청양고추 1개를 넣고 가볍게 볶아냅니다. 너무 오래 볶지 않아야 식감이 좋습니다.
  6. 05
    참기름 1큰술통깨 약간
    마지막으로 참기름 1큰술과 통깨를 약간 뿌려 마무리합니다.