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오늘의 한 그릇 · 👨‍🍳 셰프 레시피

입살노는 수입산 안창살 구이

수입산 소고기가 고급스러운 입에서 녹는 맛으로 변신합니다. 간단 소스에 재워 구워내 부드럽고 깊은 풍미가 살아납니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·👨‍🍳 셰프 레시피 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
입살노는 수입산 안창살 구이
Fig. 01 · 입살노는 수입산 안창살 구이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
안창살300g60,000원
간장1큰술25원
다진마늘1큰술210원
맛술1큰술90원
설탕2.5큰술100원
참기름물1큰술30원
불소스0.5큰술15원
30ml30원
5g100원
다진 파10g5원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1158kcal
열량
78g
단백질
51g
탄수화물
71g
지방

만드는 법

METHOD · 2 STEPS
  1. 00
    참기름물 1큰술다진 파 10g불소스 0.5큰술간장 1큰술맛술 1큰술설탕 2.5큰술 30ml 5g
    간장, 다진 마늘, 맛술, 설탕, 참기름물 각 한 스푼씩 넣고 불소스 반 스푼과 물 두 스푼을 추가합니다. 깨와 다진 파를 넣은 후 설탕 한 스푼 반을 더해 잘 섞어줍니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 섞으면 고기에 잘 스며들어 맛이 배가 됩니다.
  2. 01
    안창살 300g
    준비된 소스에 안창살을 앞뒤로 충분히 묻혀줍니다. 프라이팬에 올려 중불에서 양면을 구워 익힙니다. 고기가 갈색으로 익고 소스가 코팅되면 불을 끕니다.