오늘의 한 그릇
참치강된장
입맛을 잃은 분들께 추천! 짭짤한 참치강된장!
글 · 레시피
김복자
0.00개의 평가
SERVES 1·30 MIN
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
참치통조림210g3,000원
호박120g1,000원
양파1/2개143원
표고버섯2개1,138원
청양고추3개191원
쪽파10개-
쌀뜨물1.5컵87원
된장5숟갈1,065원
고추장1숟갈166원
다진마늘1/2숟갈32원
올리고당1숟갈106원
이 레시피에 약 6,928원 필요해요!
영양 정보
NUTRITION · 1인분6581kcal
열량
53g
단백질
63g
탄수화물
20g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 01참치캔은 체에 받쳐 기름기를 쪽 빼 주세요.
- 02된장 5숟갈강된장에 들어가는 채소들은 냉장고 속 자투리 채소를 활용하세요.
- 03다진마늘 1/2숟갈올리고당 1숟갈고추장 1숟갈된장 5숟갈뚝배기를 꺼낸 후 된장과 고추장, 다진마늘과 올리고당을 넣어 주세요.
- 04쌀뜨물 1.5컵된장 5숟갈쌀뜨물을 넣어 줘요. 멸치육수를 넣으시려면 된장의 양을 조금 줄이는 게 좋을 거예요. 끓이다 보면 많이 짜지니까 멸치육수보다는 쌀뜨물이 좋답니다.
- 05표고버섯 2개호박 120g양파 1/2개00:00/ 20:00불은 중불로 줄여 10분 정도 끓인 후, 호박과 양파, 표고버섯을 먼저 넣고 중약불로 줄여 10분 정도 끓여 줘요.
- 06청양고추 3개쪽파 10개00:00/ 10:0010분 정도 끓이다가 캔 참치, 청양고추, 쪽파를 넣고 역시 중약불에서 끓여 줘요.