THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

다이어트 에그인헬

닭가슴살 소시지와 채소가 듬뿍 들어간 토마토 소스에 계란을 넣어 부드럽고 칼로리 낮은 맛입니다. 통밀 바게트로 영양을 더한 다이어트 식단입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
다이어트 에그인헬
Fig. 01 · 다이어트 에그인헬사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
양파0.5개400원
파프리카0.5개750원
방울토마토100g1,000원
닭가슴살 소시지50g500원
통밀 바게트1개2,500원
기름10g30원
간장15ml15원
고춧가루0.5작은술45원
쿠민가루2g20원
토마토소스120g1,200원
계란2개1,000원
후추0.5작은술120원
치즈20g600원
50ml50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1262kcal
열량
63g
단백질
166g
탄수화물
41g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    닭가슴살 소시지 50g통밀 바게트 1개방울토마토 100g파프리카 0.5개양파 0.5개
    양파 반 개를 세로로 썰고 파프리카 반 개를 세로로 얇게 썰어 준비합니다. 방울토마토 한 줌을 반으로 썰고 닭가슴살 소시지를 얇게 썰어 놓습니다. 통밀 바게트를 4cm 크기로 잘라 준비합니다.
  2. 01
    통밀 바게트 1개기름 10g
    기름을 두르지 않은 팬에 통밀 바게트를 넣고 약불로 양면을 살짝 부쳐 노릇노릇해질 때까지 구웁니다. 이렇게 하면 기름 없이 바삭한 식감이 살아납니다.
  3. 02
    양파 0.5개기름 10g간장 15ml
    팬에 기름을 두르고 중불로 양파를 볶아 투명해질 때까지 저어줍니다. 파프리카가 노릇해지면 간장 1큰술을 넣고 볶아줍니다.
  4. 03
    파프리카 0.5개고춧가루 0.5작은술쿠민가루 2g
    고춧가루 반 스푼을 넣고 볶다가 쿠민가루 1티스푼을 추가해 향이 올라올 때까지 저어가며 볶습니다. 파프리카를 넣고 함께 볶아 재료가 골고루 섞이게 합니다.
  5. 04
    닭가슴살 소시지 50g방울토마토 100g
    00:00/ 04:00
    방울토마토와 닭가슴살 소시지를 넣고 1분 정도 더 볶아 토마토가 살짝 터지기 시작하면 불을 가장 약하게 줄입니다. 토마토 소스 반 컵을 넣고 3분 정도 끓여 소스가 부드러워집니다.
  6. 05
    계란 2개 50ml
    소스가 너무 걸쭉해지면 중간에 물을 약간 추가하며 끓입니다. 계란 2개를 소스 위에 조심스럽게 깨뜨려 넣고 노른자를 깨지 않게 합니다.
  7. 06
    계란 2개후추 0.5작은술치즈 20g
    00:00/ 05:00
    후추를 약간 뿌린 후 뚜껑을 덮고 약불로 5분 정도 더 끓여 계란이 반숙으로 익습니다. 뚜껑을 열고 치즈를 살짝 뿌려 녹이면서 마무리합니다.