오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
다이어트 에그인헬
닭가슴살 소시지와 채소가 듬뿍 들어간 토마토 소스에 계란을 넣어 부드럽고 칼로리 낮은 맛입니다. 통밀 바게트로 영양을 더한 다이어트 식단입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양파0.5개400원
파프리카0.5개750원
방울토마토100g1,000원
닭가슴살 소시지50g500원
통밀 바게트1개2,500원
기름10g30원
간장15ml15원
고춧가루0.5작은술45원
쿠민가루2g20원
토마토소스120g1,200원
계란2개1,000원
후추0.5작은술120원
치즈20g600원
물50ml50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1262kcal
열량
63g
단백질
166g
탄수화물
41g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00닭가슴살 소시지 50g통밀 바게트 1개방울토마토 100g파프리카 0.5개양파 0.5개양파 반 개를 세로로 썰고 파프리카 반 개를 세로로 얇게 썰어 준비합니다. 방울토마토 한 줌을 반으로 썰고 닭가슴살 소시지를 얇게 썰어 놓습니다. 통밀 바게트를 4cm 크기로 잘라 준비합니다.
- 01통밀 바게트 1개기름 10g기름을 두르지 않은 팬에 통밀 바게트를 넣고 약불로 양면을 살짝 부쳐 노릇노릇해질 때까지 구웁니다. 이렇게 하면 기름 없이 바삭한 식감이 살아납니다.
- 02양파 0.5개기름 10g간장 15ml팬에 기름을 두르고 중불로 양파를 볶아 투명해질 때까지 저어줍니다. 파프리카가 노릇해지면 간장 1큰술을 넣고 볶아줍니다.
- 03파프리카 0.5개고춧가루 0.5작은술쿠민가루 2g고춧가루 반 스푼을 넣고 볶다가 쿠민가루 1티스푼을 추가해 향이 올라올 때까지 저어가며 볶습니다. 파프리카를 넣고 함께 볶아 재료가 골고루 섞이게 합니다.
- 04닭가슴살 소시지 50g방울토마토 100g00:00/ 04:00방울토마토와 닭가슴살 소시지를 넣고 1분 정도 더 볶아 토마토가 살짝 터지기 시작하면 불을 가장 약하게 줄입니다. 토마토 소스 반 컵을 넣고 3분 정도 끓여 소스가 부드러워집니다.
- 05계란 2개물 50ml소스가 너무 걸쭉해지면 중간에 물을 약간 추가하며 끓입니다. 계란 2개를 소스 위에 조심스럽게 깨뜨려 넣고 노른자를 깨지 않게 합니다.
- 06계란 2개후추 0.5작은술치즈 20g00:00/ 05:00후추를 약간 뿌린 후 뚜껑을 덮고 약불로 5분 정도 더 끓여 계란이 반숙으로 익습니다. 뚜껑을 열고 치즈를 살짝 뿌려 녹이면서 마무리합니다.

