포르치니 연어 솥밥

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

곰곰 소중한 우리쌀

34,990원

이천남부농협 GAP 인증 임금님표 이천쌀 특등급

44,900원

청원생명농협 왕의밥상 백미 상등급

36,900원

예천군농협 예담진미 영호진미쌀 상등급

30,290원

농협 임금님표 이천쌀 상등급

41,790원

[로켓프레시] 96프로 주방 해방 2인용 시그니처 생연어회 250g + 홀스래디쉬 소스 40g + 생와사비 3g x 2개입 + 간장소스 4g x 2개입 세트 (냉장), 2세트

35,110원

100g당 7,022원

[로켓프레시] 모위 프리미엄 생연어 횟감용 (냉장)

21,990원

[로켓프레시] 모위 프리미엄 생연어 횟감용 (냉장)

39,990원

[로켓프레시] 모위 프리미엄 생연어 횟감용 (냉장)

12,990원

프레쉬몰 노르웨이 슈페리어등급 생연어 필렛 1kg, 1개, 1kg

41,900원

100g당 4,190원무료배송

국산 참나무재배 건표고버섯 동고 못난이 말린 표고버섯 원목재배, 500g, 1개

25,490원

100g당 5,098원무료배송

자연 그대로 담은 국내산 흰목이버섯 120g 백목이버섯 건목이버섯, 1개, 120g

11,900원

100g당 9,917원무료배송

펀고&타르투포 드라이 포르치니 100g, 1개

56,900원

100g당 56,900원

자연산 능이버섯 건조(특품) 100g(50g+50g) 프리미엄 버섯선물세트 명절선물 설선물 추석선물 며느리약초, 1개

35,900원

100g당 35,900원무료배송

자연 그대로 담은 국내산 흰목이버섯 90g 백목이버섯 건목이버섯, 1개, 90g

9,900원

10g당 1,100원무료배송

친환경 새송이버섯

1,860원

친환경 뿌리가 손질된 새송이버섯

3,420원

친환경 뿌리가 손질된 새송이버섯

2,390원

팜n팜 친환경 새송이 버섯, 1박스, 새송이 특 2kg

11,990원

100g당 600원무료배송

{용이네}산지직송 무농약 새송이버섯 미니새송이 모음전 새송이버섯 표고버섯 팽이버섯 느타리버섯 GAP인증, 1개, 미니 1kg

6,900원

100g당 690원무료배송

국내산 깐쪽파

4,560원

[로켓프레시] 국내산 실파

2,930원

신선한삼촌 국산 손질 깐쪽파 1단 잔파 실파, 1개, 1kg

22,900원

100g당 2,290원무료배송

국산 경북 예천 쪽파 종구 씨 종자, 1개, 2kg

15,900원

100g당 795원무료배송

국산 경북 예천 쪽파 종구 씨 종자, 1개, 1kg

8,900원

100g당 890원무료배송

앵커버터 무가염 227g 1박스(40개입), 40개, 227g

182,060원

100g당 2,005원

FS 마르켄 버터 (천연발효버터) - 10kg /무료배송, 1개, 10kg

149,900원

100g당 1,499원무료배송

앵커 무염버터 유크림 100%

10,940원

무료배송

앵커 무염버터

24,890원

무료배송

앵커FP버터 454g 뉴질랜드 앵커버터 아이스박스 아이스팩 무료

18,000원

100g당 3,965원무료배송

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 3개

48,620원

100g당 1,621원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

100g당 1,741원

오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,300원

오뚜기 순후추

3,960원

백설 맛술, 800ml, 3개

11,250원

100ml당 469원

청정원 맛술

3,510원

청정원 맛술

7,020원

청정원 맛술

7,140원

해표 맛술

9,490원

Previous slideNext slide

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 00
   쌀 300g

   00:00/ 30:00

   쌀을 2-3번 씻어 체에 받쳐 물기를 빼고 30분 동안 불려둡니다. 이렇게 불리면 쌀알이 고르게 익어 식감이 좋아집니다.
2. 01
   건포르치니버섯 20g

   00:00/ 20:00

   건포르치니버섯을 뜨거운 물에 20분 불려 부드럽게 만든 후 물기를 꼭 짜내고 잘게 썰어줍니다. 우린 물은 버리지 말고 밥물로 사용해 포르치니 향을 최대한 살려줍니다.
3. 02
   연어 250g소금 1큰술후추 0.5작은술맛술 2큰술

   00:00/ 10:00

   연어에 소금과 후추를 약간 뿌리고 맛술 2스푼을 발라 10분 정도 밑간을 합니다. 밑간으로 연어의 비린내를 잡고 부드러운 맛을 더해줍니다.
4. 03
   새송이버섯 50g

   새송이버섯을 적당한 크기로 썰어 준비하고 불린 포르치니버섯과 함께 합니다. 포르치니 향을 해치지 않도록 새송이나 양송이 같은 부드러운 버섯을 선택합니다.
5. 04
   버터 0.7큰술

   00:00/ 00:30

   솥에 버터 10g을 녹인 후 새송이와 포르치니버섯을 넣고 중불에서 30초간 볶아 향을 냅니다. 버터가 버섯의 감칠맛을 끌어올려줍니다.
6. 05
   쌀 300g

   00:00/ 03:00

   불린 쌀을 넣고 나무주걱으로 저으며 중불에서 2-3분 더 볶아 쌀알에 버섯 향을 스며들게 합니다. 쌀이 약간 투명해질 때까지 볶아야 밥맛이 살아납니다.
7. 06
   포르치니 우린 물 300ml소금 1큰술쌀 300g

   포르치니 우린 물을 쌀 위로 5mm 정도 찰랑찰랑 차오르게 붓고 소금 1스푼으로 간을 맞춥니다. 물이 너무 많지 않게 해서 밥알이 선명하게 익습니다.
8. 07
   00:00/ 15:00

   강불로 올려 끓기 시작하면 약불로 줄여 뚜껑을 덮고 15분간 끓입니다. 중간에 열지 말고 그대로 두면 밥이 고르게 익습니다.
9. 08
   연어 250g

   00:00/ 15:00

   15분 끓이는 동안 연어를 프라이팬에 올려 중불에서 한 번만 뒤집으며 구워줍니다. 연어가 살짝 익어 표면이 노릇해지면 불을 끄고 촉촉함을 유지합니다.
10. 09
    연어 250g

    00:00/ 10:00

    밥이 다 익으면 불을 끄고 구운 연어를 솥 위에 올려줍니다. 뚜껑을 덮고 10분간 뜸 들여 연어 열기로 밥이 더 맛있게 어우러집니다.
11. 10
    쪽파 20g

    쪽파 2줄기를 송송 썰어 솥밥 위에 고명으로 뿌립니다. 쪽파의 아삭함이 전체 풍미를 상큼하게 마무리해줍니다.